美食列表
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清蒸小黄鱼
材料:小黄鱼,葱,姜,酒,生抽,葱油做法:1.小黄鱼洗净调味腌制,加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。 2.捞去葱姜,淋上生抽和葱油即成。... [美食]
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萝卜糕
材料:红、白萝卜600克,粘米粉350克,水1050克,肉末,香菇,虾皮,虾米少许做法:1.红、白萝卜、香菇切成细丝,粘米粉和水和匀备用。 2.肉末稍提前用盐、鸡精、胡椒粉... [美食]
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薄荷味炸小黄花鱼
材料:小黄花鱼,薄荷叶,料酒,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋做法:1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味。 2.面粉和鸡蛋和成面糊,腌制半小时左右... [美食]
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满煎糕
材料:中筋面粉250克,白糖80克,花生50克,白芝麻15克,苏打粉4克,泡打粉5克,水400克做法:1.花生炒熟去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。... [美食]
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水煎包
材料:面粉,酵母粉,牛肉末,粉条,大葱,盐,料酒,酱油,十三香,香油,味精做法:1.面粉加酵母粉和成面团,醒发1个小时 2.牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精... [美食]
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榆钱煎饼
材料:榆钱,鸡蛋,水,盐,十三香,面粉,红油做法:1.榆钱择洗干净,加鸡蛋、水、盐、十三香(或者五香粉)、面粉和成糊,制成煎饼 2.沾红油蒜汁食用... [美食]
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皮蛋瘦肉蔬菜粥
材料:皮蛋,白粥,瘦肉,上海青,盐,鸡精,白胡椒做法:1.准备:先用高压锅熬白粥,皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割,用刀子,蛋黄会粘在刀子上,既不卫生也不漂亮。),瘦肉先用生粉、黑胡椒... [美食]
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酸酸甜甜锅包肉
材料:盐,味精,白糖,花椒粉,料酒,葱段,蒜泥,姜末,番茄酱,水淀粉,挂汁做法:1.先将肉切成厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。 2.准备葱段,蒜泥和姜末,番茄... [美食]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡半只600克,盐局鸡粉10克,油5克做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油... [美食]
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生菜寿司
材料:生菜适量,米饭适量,寿司海苔适量做法:1.将海苔铺在寿司卷帘上 2.铺上一些米饭,在中间部分铺一些生菜 3.用寿司卷帘给卷起来 4.... [美食]
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红豆双皮奶
材料:蛋白,糖,牛奶,红豆做法:1.鸡蛋白打散和化了糖的牛奶混合; 2.上笼蒸15分钟就OK啦~~~... [美食]
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醉腰花
材料:猪腰子1.5只,青红椒,料酒2匙,生抽2匙,醋1匙,蚝油0.5匙,葱花适量,蒜泥适量,胡椒粉适量,香油适量做法:1.猪腰子1.5只; 2.青红椒适量切丝; 3.猪腰一剖... [美食]
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三层色酒杯冻
材料:鱼胶粉,红酒杯,三种颜色的饮料做法:1.把2小茶匙的鱼胶粉用热水开成鱼胶粉液,分配在三种饮料中,搅拌均匀。 2.把第一种颜色的饮料倒进杯子,然后想办法斜着... [美食]
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红酒雪梨
材料:雪梨,红酒,冰糖,柠檬做法:1.雪梨洗净去皮,剖两半去核 2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸,下入雪梨加热至微沸,倒入容器冷却 3.放冰箱冷藏一天,切块装盘,... [美食]
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豆腐脑
材料:黄豆100克,水3斤,内脂3克做法:1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。 2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。 3.... [美食]
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韩国泡萝卜
材料:白萝卜一个,韩式泡白菜剩余腌汁做法:1.萝卜洗干净后一分为四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入盐抓匀后腌15分钟。 2.用手轻揉腌过的白萝卜,将渗出的萝卜... [美食]
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奥尔良烤翅根
材料:鸡翅根570克,新奥尔良烤鸡料40克,清水40克,西班牙橄榄油25ML做法:1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料... [美食]
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韭菜鸡蛋粉条馅饼
材料:面粉300克,韭菜一小把,鸡蛋三个,粉条一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油做法:1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟... [美食]
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山西特色小吃炒盔垒
材料:土豆,莜面,青椒,胡椒粉,葱,盐做法:1.将土豆洗净,高压锅压熟后去皮。 2.将去皮后的土豆擦丝碾碎。 3.拌入适量莜面,搓均匀。(此步可放入适量盐)... [美食]
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自制剁椒
材料:剁椒,姜,蒜沫,盐,五香粉,热油,鸡精做法:1.辣椒洗净晾干水份; 2.用菜刀剁成碎沫(很辣的话最好带上一次性手套哦) 3..装碗加入切碎的姜、蒜沫、盐、... [美食]