馒头列表
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鲜肉玉米包
材料:面团:,低筋面粉350克,温水160克,牛奶30克,酵母5克,馅料:,猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油做法:1.把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个洞,把酵母... [馒头]
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德式馒头
材料:面粉200克,酵母2克,牛奶100克,糖10克,鸡蛋0.5个,盐,柠檬皮屑,盐1小勺,黄油1小勺,水1杯做法:1.先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。 2.发酵好的面团揉一会排出些气... [馒头]
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双色馒头
材料:面粉2碗,白糖半汤匙,酵母1/2汤匙,红糖半汤匙做法:1.把面粉分成两份,一份加白糖,一份加红糖。 2.取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化... [馒头]
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芝麻馒头
材料:面粉3碗,白糖少许,黑芝麻粉2汤匙,酵母2茶匙做法:1.白糖放碗里,倒进一碗半开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开. 2.取一大盆,把面粉倒入,芝麻... [馒头]
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脆香烤馒头
材料:无甜味馒头若干做法:1.将馒头切薄片。 2.烤箱预热200°。 3.烤得2面着色即可。(烤好即食,才会脆香。)... [馒头]
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奶香红薯窝头
材料:普通红薯2只,奶粉2大匙,白糖2大匙,玉米面约300克做法:1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了,用叉子试试看,软烂了就行。 2.趁热把奶... [馒头]
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零失败率馒头
材料:安琪酵母粉2克,面粉2碗,温水少许,白糖少许做法:1.将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑; 2.盆外盖上纱布或用塑料袋... [馒头]
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金色馒头片
材料:馒头,油,鸡蛋,白糖做法:1、把馒头切片; 2、锅中放油,裹上一层鸡蛋液体; 3、放入锅中,中小火炸至两面金黄就可以捞出在沥下油,占上少许白糖就可以... [馒头]
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黑芝麻馒头
材料:中筋面粉200G,温水110g,白糖3g,盐1g,干酵母3g,黑芝麻粉25G做法:1.所有材料放入面包机,普通程序揉面20分钟至面团表面光滑 2.面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温... [馒头]
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蕃茄馒头
材料:蕃茄,面粉,糖,盐,酵母,水做法:1.先把蕃茄放入开水间煮至脱皮就像下面这样.然后再把皮扒掉,切成丁,本来想用搅拌机搅一下的,感觉切丁后的蕃茄水份挺多的所以省去这一步.... [馒头]
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口口香的韩国烤馒头
材料:高粉175克,低粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,白砂糖50克,泡打粉2克,底部沾料:,白糖5克,低粉10克,芝麻5克做法:1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角... [馒头]
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简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
材料:面粉1斤,酵母4克,奶,糖,番茄酱,菠菜汁做法:1.1酵母用温奶化开,面粉中加入白糖,把面和成柔软光滑的面团醒发原来的二倍大小。 2.2另一种面团是菠菜榨汁,热水... [馒头]
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刀切馒头
材料:面粉做法:1.发面,方子来自文怡(俺就省略了哈~); 2.发好面后,取一些干面粉撒在面板上,将发酵好的面团反复揉至表面光滑,之后搓成长条; 3.自长条一... [馒头]
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旺仔小馒头
材料:黄油80克,糖粉35克,蛋黄2个,低筋面粉90克,玉米淀粉40克,吉士粉5克,奶粉15克,泡打粉2克做法:1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,再加入蛋黄搅拌均匀、备用... [馒头]
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花儿馒头
材料:红心红薯,面粉,发酵粉做法:1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. 2.等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团. 3.... [馒头]
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南瓜馒头
材料:南瓜,面粉,糖,酵母做法:1.南瓜切成小片,用微波炉高火四分钟微软 2.压成南瓜泥,和到面里,加点糖也可以.加入酵母,至到面发起原来的二三倍。 3.把... [馒头]
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黄金馒头粒
材料:馒头1个,鸡蛋2个,葱花一小碟,盐适量做法:1.馒头切粒,放入容器内,打入鸡蛋(跟馒头基本是2:1),放入葱花和少许盐,搅拌均匀。最后淋入几滴香油~~ 待锅内油热后,放入炒... [馒头]
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红薯叶馒头
材料:红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水做法:1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。 2.然后分... [馒头]
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南瓜馒头
材料:南瓜,酵母,面粉做法:1、南瓜买来,切大块,蒸锅蒸熟,凉至温热,用勺子碾碎。 2、然后加适量酵母和面粉揉成面团(一定要有心理准备,很粘的,需要不停的加面粉),面发... [馒头]
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煎馒头片
材料:馒头,鸡蛋2个,盐,油做法:1、馒头切片,一个馒头大约5片左右; 2、鸡蛋两个加点盐打散; 3、平底锅加油,热时晃匀,然后馒头片两面沾蛋液放进去煎,两面... [馒头]