材料:主料:鸡肉400克,做法:1.将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁,用盐半分、料酒、葱、姜拌匀,腌渍10分钟; 2.将干辣椒切成2厘米长的节; 3.炒锅放植物油,上旺... [麻辣鸡丁]
材料:鸡肉500克,干辣椒200克,生姜30克,花椒50克,植物油200克,盐5克,味精3克做法:1.将鸡肉切丁,码盐备用;辣椒切成节;姜拍碎。 2.大炒锅置中火上,将油热至8成热下姜... [麻辣鸡丁]