麦芬列表
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [麦芬]
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年糕麦芬
材料:糯米粉200克,泡打粉1小勺,牛奶150克,鸡蛋1个,油40克,糖30克,蜜红豆适量做法:1.牛奶、鸡蛋、油和糖混合,搅拌均匀,筛入粉类材料拌匀,加入蜜红豆拌匀。 2.烤箱... [麦芬]
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全麦香蕉核桃马芬
材料:玉米油40克,鸡蛋1个,细砂糖40克,香蕉泥100克,白醋1大匙,低粉80克,全麦粉40克,泡打粉1/2小匙,苏打粉1/4小匙,核桃50克做法:1.香蕉切碎,压制成泥备用; 2.玉米油、... [麦芬]
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椰香玛芬
材料:椰蓉120克,低粉150克,牛奶或椰奶200克,沙拉油80克,细砂糖80克,鸡蛋2个,泡打粉1/4小匙,小苏打1/4小匙。(椰蓉的比例可根据自己的喜好增减)做法:鸡蛋打散,加细砂糖用打蛋... [麦芬]
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椰香麦芬蛋糕
材料:细砂糖80克,鸡蛋100克,色拉油80克,牛奶200克,椰蓉60克,椰丝60克,低筋面粉150克,泡打粉2克做法:1、鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒入色拉油拌匀,再倒入牛奶拌匀 2、... [麦芬]
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蔓越梅马芬
材料:材料:配方来自孟老师小蛋糕,全蛋:2个,蜂蜜:80克,色拉油:100克,澄汁:50克,低粉:160克,泡打粉:3克,小苏打:2克,酒渍蔓越梅:60克,多少可随自己加做法:烤箱预热180度 1:全蛋... [麦芬]
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新手蔓越莓麦芬
材料:低筋面粉100克,糖30克(细砂糖,绵白糖均可),泡打粉6克(约等于1小勺+1/2小勺),盐1.25克(约等于1/4小勺),鸡蛋50克(我的鸡蛋较大,但最小不得小于20克的),牛奶80克,植物油30克(我用的是花... [麦芬]
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蜜红豆麦芬
材料:黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ml,柠檬汁15ml,低粉100克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,蜜红豆80克做法:1 黄油室温软化切小块,加糖打发。 2 加鸡蛋打匀。依... [麦芬]
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奶香苹果麦芬
材料:A:苹果丁200g,柠檬汁适量,白砂糖70g 做法:1.苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠 2.黄油切成薄片,软化至手指能轻松... [麦芬]
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英式麦芬三明治
材料:A:高粉350g、水+一个蛋=240g、盐5g、糖10g、酵母4g、黄油10g。做法:1、材料A中除黄油外材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜,发酵约2小时至2倍大(具体... [麦芬]
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浓郁香蕉腰果麦芬
材料:过熟的香蕉2根、低筋面粉100克、鸡蛋60克、牛奶50克、玉米油40克、泡打粉2克、苏打粉2克、腰果数颗做法:1、将香蕉放保鲜袋压成泥备用;各种粉类混合均匀备用;腰果... [麦芬]