凉皮列表
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自制花生酱拌凉皮
材料:面粉,盐,鸡精,食用油,豆芽丝,花生酱,黄瓜丝,花生,麻油,老抽,醋做法:1.面粉加盐,缓缓加水和成面团,静置发酵。放面团的容器加水,不断揉捏,使面团渐渐变绵软松散,经过约30分钟,原... [凉皮]
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彩虹凉皮
材料:凉皮一张,方腿,鸡蛋,黄瓜,花生酱,胡萝卜,盐,鸡精,生抽,醋做法:1.凉皮切粗丝,排放在盘中。 2.鸡蛋加盐打成蛋液,用平底锅摊成蛋皮后切丝。 3.方腿和... [凉皮]
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凉皮
材料:米醋,蒜,红椒,麻椒油,黄瓜,味积鲜,面粉,香油,精盐做法:1.用精粉和成面团,醒10分钟。 2.把面团用清水反复洗。 3.洗至水清为止形成面精。... [凉皮]
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麻辣凉皮
材料:凉皮2张,香菜2根,盐0.25小匙,陈醋0.5大匙,辣椒油适量,芝麻酱2小匙,油炸花生适量做法:1.凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条,而后用凉开水泡一下,待用;... [凉皮]
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自制凉皮
材料:面粉若干,水,油,黄瓜丝,糖,蒜泥,花生碎,芝麻,麻酱,辣椒油,盐,醋,味精做法:1.面粉若干,用水搅成糊状。 2.将面粉糊倒入平底的容器少许,放在开水中,成形,熟了即可!(容器... [凉皮]
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肉丝凉皮
材料:盐,味达美,葱,油,面粉,黄瓜,高汤精,红油,糖,醋适量,肉做法:1.提前先做凉皮。用面粉(精粉)和成面浆,不要太稀薄,搅拌均匀,倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘(我用的是大号)... [凉皮]
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凉拌粉皮
材料:凉皮(粉皮)1条,熟芝麻少许,黄瓜1小截,炸花生米1小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒做法:1、凉皮切成细条,黄瓜切丝。 2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋... [凉皮]
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自制美味凉皮
材料:小麦淀粉100克,水200克,火腿,黄瓜丝,生抽,辣酱,醋,香油做法:1.将100克小麦淀粉(澄粉)加200克水,入搅拌器搅均,取1/4 溶液倒入pizza盘里入蒸锅大火蒸,2-3分钟,至透明即可。... [凉皮]
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拌凉皮
材料:凉皮超市买的豌豆做滴,火腿丝,黄瓜丝,红椒丝,蒜泥做法:1.将所有原料放入大盆中依次放入香油、香醋搅拌; 2.然后再放入生抽、白糖、盐、鸡粉、蒜泥搅拌均... [凉皮]
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自己动手做凉皮
材料:面粉,黄瓜,盐,自己喜欢的调味料等做法:1.和面。我用了1/3可乐瓶子的面。不费吹灰之力和好后,盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大概十来分钟后,揉匀,就得到一块光滑的大面团... [凉皮]
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凉皮
材料:澄粉100G,水200G做法:1.澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀. 2.取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟.... [凉皮]
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自制凉皮
材料:澄面,黄瓜,麻酱,香油,盐,鸡粉做法:1.我用的是不锈钢的饭盒,每次放几勺淀粉,不能太干了,要加水调匀。 2.放在开水里盖锅的盖子,煮6-7分钟,面皮起鼓就好了。... [凉皮]
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凉拌凉皮
材料:主料:小麦面粉400克,做法:1.把波菜洗干净,用开水焯过捞起过凉水,打磨成波菜泥取汁; 2.面粉里放少许盐过筛,加入波菜汁和成面团后醒一会; 3.用剩... [凉皮]
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凉皮
材料:主料:(两人份)面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克);凉水约2杯;盐1小匙(3克)。做法:1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注... [凉皮]
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微波炉制凉皮
材料:高筋面粉500克,盐5克,清水2升左右做法:1、揉制面团。干面粉中撒入盐,用筛子筛两遍后放在盆中,再慢慢加入凉水(总共加入一茶杯水约360升),边加边搅,等变成絮状后再揉成一... [凉皮]
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陕西小吃--凉皮
材料:面粉500g,水适量,盐1汤匙,糖1汤匙,香醋3汤匙,香油1汤匙,自制辣椒油1汤匙,生抽2汤匙,蒜泥2汤匙,黄瓜丝少许做法:1、和面,面团要软硬适度,软硬就像包饺子面的软硬程度;... [凉皮]
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秦镇凉皮
材料:高筋粉1000克,盐、豆芽、黄瓜、醋、辣椒油、糖适量做法:1.豆芽洗净煮熟,黄瓜洗净切细丝;面粉加适量水,揉成面团,揉至面团表面光滑后,表面盖上保鲜膜,静置2小时。... [凉皮]
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自制陕西凉皮
材料:今天上一道陕西凉皮,天气越来越热了,正适合吃这个~做法:1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟; 2、盆里放清水,用手揉搓面团; 3、洗出白色的... [凉皮]
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凉皮黄瓜
材料:原料:凉粉二卷(张) 黄瓜一根切丝(稀疏去点皮,留点。目的好看,绿白相间) 辅料:白醋 2勺(适量) 盐2克(适)白糖 香油(橄榄油或茶油也可用麻油)五滴 味精 芥末油(可用) 蒜泥 三瓣切未... [凉皮]
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岐山擀面皮
材料:面粉,草果50克,大茴30克,良姜40克,小茴50克,桂皮20克,苜蓿50克,米阕30克,葱姜蒜,面酱,蒜汤,辣椒,黄瓜做法:正宗岐山擀面皮 面皮的做法:首先要准备一个大锅。把适量的面粉倒入... [凉皮]