芥兰列表
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芥兰炒豆腐
材料:豆腐1块,芥兰300克,糖适量,盐适量,耗油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量做法:1.将芥兰去叶,洗净切斜片,焯水后过冷水待用。 2.豆腐切块,用油煎黄待用。... [芥兰]
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芥兰炒腊味
材料:芥兰400克,腊肉250克,姜适量,蒜适量,红辣椒适量,盐适量,生抽适量,糖适量做法:1.将芥兰和腊肉都切片。 2.芥兰焯水待用。 3.起油锅,爆香姜蒜,下腊... [芥兰]
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芥兰炒烧肉
材料:芥兰,烧肉,油,姜汁,酒,盐做法:1.先将芥兰洗净,将叶和花切掉,在锅里飞水捞起待用。 2.先起镬将烧肉爆香,再起镬放油将芥兰略炒一下后溅姜汁酒,再倒入爆过的烧... [芥兰]
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芥兰荷兰豆炒胡萝卜
材料:荷兰豆,胡萝卜,芥兰,油,盐,鸡精做法:1.所有材料洗干净,荷兰豆摘去两边的老丝,胡萝卜去皮,切条,芥兰去叶子,刨去外面的皮,切成斜块 2.荷兰豆,芥兰分别放到沸水里... [芥兰]
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麻椒芥兰丝
材料:芥兰,花椒,麻油做法:1.芥兰去叶、皮后切成丝。 2.花椒入油爆香,下芥兰丝、麻油等调味拌匀即成。... [芥兰]
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蚝油冬菇芥蓝菜
材料:干冬菇6-8个,芥蓝菜半斤,生姜片3片,生抽酱油半勺,料酒半勺,蚝油1勺,糖适量,胡椒粉少许,油2勺做法:1.冬菇用水略冲洗一下,加水浸过菇表面,3小时后取出冬菇,留浸菇水,剪去菇蒂... [芥兰]
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蚝油芥兰
材料:芥兰400公克,蒜末2小匙,辣椒1条,太白粉水适量,糖2小匙,鸡粉2小匙,蚝油120㏄,胡椒粉2小匙,米酒1大匙,香油1大匙,水200㏄做法:1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后,捞出沥干压紧,切成... [芥兰]
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蚝油炒芥兰
材料:芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄做法:1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。... [芥兰]
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蒜香芥兰
材料:主料:芥兰,调料:蒜末,生抽做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了... [芥兰]
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白灼芥兰
材料:主料:芥兰,做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。 3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。... [芥兰]
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白灼芥蓝
材料:主料:芥蓝300克,做法:1.芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中; 2.用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝; 3.锅置火上... [芥兰]
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芥兰金针蒸肥牛
材料:肥牛肉片150g,芥兰50g,金针菇50g,大蒜2瓣,小红辣椒2只,料酒2茶匙10ml,生抽2茶匙10ml,芝麻香油2茶匙10ml,辣椒油1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g做法:1、洗净所有蔬菜,芥兰斜切成片;金... [芥兰]
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腊肠炒芥兰
材料:主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量做法:1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。... [芥兰]
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沙嗲猪肉炒芥兰
材料:猪肉450克,芥兰500克,蒜蓉15克,李x牌沙嗲酱90克,蚝油15克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.芥兰摘叶,花芯可以不要,叶柄断开2节,泡温水10分钟,再洗净。... [芥兰]
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芥兰菊香鱼丝
材料:用料主料:鱼丝300克、芥兰200克配料:鲜菊花瓣调料:色拉油、盐、味精、鸡粉、白糖、姜汁酒、湿淀粉、豉油汁、葱姜油做法:1、芥兰切条,炒制,摆盘中。 2、... [芥兰]
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蚝油芥兰牛肉
材料:材料芥蓝 200克,牛肉 300克,大蒜 2瓣,红辣椒 1个调料A料:蚝油 1大匙,盐 1小匙B料:淀粉水、酱油 各1小匙做法:1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。... [芥兰]
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姜汁鱼丸炒芥蓝
材料:材料:鲮鱼丸250克,芥蓝400克,方鱼(大地鱼干)40克,姜汁30毫升,盐,白糖,黄糖,米酒,生粉,花生油各适量做法:芥蓝洗净,切段,以适量开水和少许白糖稍煮2分钟备用;开锅下油,下鱼丸煎... [芥兰]
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白灼芥蓝
材料:芥蓝400克,葱、姜、青、红椒丝各少许。色拉油50克,酱油2大匙,白糖1大匙,鸡精、香油、鲜露各1小勺,胡椒粉少许。做法:1、先将调味料对成“白灼汁”备用。... [芥兰]
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炒芥兰
材料:新鲜芥兰,猪油,蒜,盐,鲍汁做法:1、芥兰洗干净,切小段,蒜切末。 2、锅热以后放适量猪油化开。 3、倒入蒜末爆香。 4、加入芥兰快炒... [芥兰]
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家常菜谱@@芥兰炒肉片
材料:原料:做法:做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。 2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。 3)再下腌制过的肉片煸炒。(我... [芥兰]