家常小菜列表
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。 2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。 3.... [家常小菜]
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洋葱炒肉片
材料:洋葱半个,猪肉150克,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量做法:1.洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。 2.锅内放少量... [家常小菜]
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辣白菜炒土豆片
材料:辣白菜100克,土豆1个,盐0.25匙,鸡精0.5匙,葱适量做法:1.土豆切薄片,用清水泡半小时;葱切成末; 2.锅内倒油,加入葱末炒香,放辣白菜煸炒出味; 3.土豆... [家常小菜]
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夏日清新爽脆的开胃小菜
材料:西瓜皮0.5个,黑芝麻5克,盐0.25小匙,味精0.125小匙,香油0.25小匙做法:1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条 2.锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下... [家常小菜]
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鲜虾芦笋
材料:芦笋,鲜虾,胡萝卜,姜,蒜,色拉油,盐,糖,鸡精,生抽,葱做法:1.芦笋洗净、切段;胡萝卜洗净、切片 2.鲜虾去头、留尾,剥去虾皮、去虾线、洗净 3.鲜虾仁汆... [家常小菜]
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蚝油茼蒿
材料:茼蒿1把,大蒜2瓣,蚝油0.25小匙,盐0.25小匙,鸡精0.125小匙,清水适量做法:1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上; 2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量... [家常小菜]
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清炒丝瓜
材料:丝瓜,姜蒜,胡萝卜,油做法:1.丝瓜一条洗净切片。 2.姜蒜洗净切好。<胡萝卜为了色泽> 3.锅里放少许油。 4.爆香姜蒜后放丝瓜炒软,... [家常小菜]
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浓香咖喱鱼丸
材料:鱼丸1斤,土豆3个,胡萝卜2根,咖啡块6个,香叶做法:1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块; 2.取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继... [家常小菜]
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海星杨桃炖瘦肉汤
材料:海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量做法:1.将海星用水泡一会,刷洗干净。 2.杨桃,瘦肉切大块。 3.将所有材料入锅加... [家常小菜]
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豉油鸡
材料:三黄鸡1只,老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水做法:1.原料; 2.配料; 3.将配料倒入砂锅中,用小火煮开; 4.待汁水煮开后... [家常小菜]
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小土豆焖小香菇
材料:土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮,一切两半。 3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,... [家常小菜]
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香辣酱炒土豆丝
材料:土豆2个,尖椒1个,大蒜3瓣,香辣豆瓣酱2大匙,盐0.5小匙,鸡精1小匙,色拉油2大匙做法:1.土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟; 2.尖椒切细条、大蒜切成末;... [家常小菜]
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家常咖喱鸡肉饭
材料:肉:,牛肉,猪肉,鸡肉,菜:,土豆,胡萝卜,洋葱,料:,食用油,盐,咖喱粉做法:1.锅里放油,炒肉。 2.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖... [家常小菜]
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香菇扒油菜
材料:香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉做法:1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。 2.锅中放入适量热水,大火烧沸后... [家常小菜]
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荷香糯米鸡
材料:糯米200克,干荷叶1张,鸡腿1只,干香菇5朵,香肠1根,咸蛋黄2只,白酒少许,蚝油少许,麻油少许,生抽少许,食用油少许,盐少许,姜少许做法:1.前期步骤:糯米用水浸泡4-6小时,干荷叶浸泡... [家常小菜]
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肉沫炒梅干菜
材料:肉馅,榨菜丁,泡好的梅干菜,辣椒段,葱,盐,糖,花椒面,味精做法:1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间加点盐、花椒面。 2.加入榨菜丁炒一会,放入梅干... [家常小菜]
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素炒香菇
材料:香菇,葱,蒜做法:1.新鲜的香菇,斜着切片,这样容易进味。 2.用葱蒜提味,香菇急火快炒,勾薄芡,加盐水煮开就好了。... [家常小菜]
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家常炒饼
材料:鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙做法:1.炒一个鸡蛋碎 2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香 3.下洋白菜丝,炒到变软... [家常小菜]
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青酱意大利面
材料:松子70克,九层塔70片,橄榄油,盐,意大利面,芝士粉2大匙做法:1.松子70克用小火炒香。 2.九层塔70片洗净晾干水。 3.把两种材料放搅拌机中加点橄... [家常小菜]
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家常蛋糕
材料:面粉,油,鸡蛋5枚,炼乳,果酱,烤箱,烤盘,油纸,油刷,打蛋器,玻璃盆,白糖100克,盐做法:1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里...... 2.放100克白糖在蛋清的盆里。... [家常小菜]