黑森林列表
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黑森林蛋糕
材料:低粉80克,可可粉20克,水90克,咖啡酒10克,玉米油75克,糖90克,蛋5个,盐2个,塔塔粉1/4小匙做法:1.我用的是车厘子,黑樱桃也可以; 2.做好戚风后片成3片;... [黑森林]
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小雪缎带樱桃慕斯蛋糕
材料:柚子茶戚风:,低粉34克,糖20克,玉米油16克,柚子茶16克,鸡蛋2个,小雪面糊:,无盐黄油20克,糖粉20克,低粉20克,蛋白20克,可可面糊:,低粉15克,可可粉5克,蛋黄1个,蛋白1个,砂糖20克,水1.5大勺,... [黑森林]
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黑森林樱桃奶油蛋糕
材料:蛋黄4个,细砂糖A20克,水75克,沙拉油60克,低筋面粉80克,可可粉20克,小苏打1/4勺,蛋白4个,细砂糖B80克,塔塔粉2克,盐1克,装饰性鲜奶油原料:鲜奶油250毫升,糖粉50克,巧克力酱少许,酒渍... [黑森林]
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黑森林蛋糕
材料:蛋糕体:4个,低筋面粉72公克,可可粉15公克,苏打粉1.5公克,细砂糖90公克,牛奶35公克,沙拉油25公克,装饰:200公克,打发鲜奶油300公克,巧克力碎片150公克做法:1.先将低筋面粉、... [黑森林]
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黑森林蛋糕
材料:奶油40公克,可可粉30公克,全蛋360公克,蛋黄40公克,细砂糖300公克,盐6公克,低筋面粉200公克,牛奶60公克,打发鲜奶油600公克,糖渍黑樱桃400公克,巧克力碎片200公克,红樱桃24粒... [黑森林]
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黑森林蛋糕
材料:蛋糕体:150公克,巧克力蛋糕粉250公克,蛋100公克,沙拉油60公克,其它材料:10颗,植物性鲜奶油600公克,黑樱桃罐头半罐,巧克力米150公克,苦甜巧克力块1块,防潮糖粉50公克做法:1... [黑森林]
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黑森林蛋糕(草莓版)
材料:6寸圆模或方模均可,配料:巧克力戚风蛋糕:鸡蛋3个,低筋面粉35克,可可粉15克,细砂糖30克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄),色拉油32ML,牛奶32ML,咖啡酒10ML,装裱材料:鲜奶油150ML(动物... [黑森林]
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黑森林蛋糕
材料:食材明细做法:1.分离蛋清蛋黄。2.把5个蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。3.加入过筛后的面粉和可可粉 4... [黑森林]
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经典的黑森林蛋糕
材料:全蛋500g,(蛋白:糖200g,塔塔粉7g,盐2g)(蛋黄:油100g,橙汁18g,水50g)(低粉250g,玉米粉25g,泡打粉2g)烤箱温度180/120.做法:1蛋白,糖,塔塔粉,盐一起打发,至7成,盛出备用, 2,... [黑森林]
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戚风蛋糕
材料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,白糖120-150克,牛奶60毫升,色拉油60毫升,泡打份1/2小匙,盐1/2小匙,白醋或者柠檬汁几滴,不用也成做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装... [黑森林]
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黑森林杯子蛋糕
材料:低粉100克,无糖可可粉20克,安佳无盐黄油30克,鸡蛋4个,细砂糖100克,纯牛奶50ML,金钻乳脂淡奶油装饰,黑樱桃罐头装饰,黑巧克力碎装饰做法:1.鸡蛋+糖打散 2.筛... [黑森林]
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黑森林蛋糕
材料:巧克力戚风蛋糕:鸡蛋5个280克左右,低筋面粉75克,可可粉25克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖25克(加入蛋黄),色拉油65ML,牛奶65ML,泡打粉4克做法:1、用打蛋器打发蛋白,分三次加... [黑森林]