饼类列表
-
胡萝卜虾皮鸡蛋饼
材料:虾皮,面粉,胡萝卜,鸡蛋2个做法:1.将所有材料搅匀,用盐、味精、五香粉调味,对了,还加了点碎紫菜,感觉 面糊干的话就加点水进去 2.平底锅放少许油,下一勺面糊,... [饼类]
-
芝士焗基围虾
材料:基围虾若干,油,芝士做法:1.基围虾若干,洗净剪须. 2.起镬放油将虾炒至八九成熟盛起,将芝士刨碎均匀铺在虾面上. 3.放入微波炉用烧烤档加热四... [饼类]
-
自制烙饼
材料:面粉500克,盐5克,冷水适量,葱花1小把,香油40毫升做法:1.将面粉中加入盐搅拌均匀,慢慢倒入清水,边倒入边搅拌,直到出现结块,停止加水,用手用力搓揉,如果觉得面团干,改用汤勺... [饼类]
-
椒盐葱花饼
材料:面粉,油,葱,椒盐适量做法:1.我是用面包机搅拌发面团程序发好面。 2.面团发好后均匀制成均等面团(随意变换大小),将一块面团擀成薄圆片,用刷子在其上面刷层... [饼类]
-
牛肉馅饼
材料:牛肉,葱,姜,胡椒粉,椒盐粉,料酒少许,味达美2勺,面粉,油做法:1.按常规发酵面团,不要太硬,最好稍软些。 2.发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎,加葱末,姜粉,胡椒粉,椒... [饼类]
-
九层塔虾仁煎蛋饼
材料:虾仁半包,鸡蛋3-4个,豉油,麻油,鱼露,九层塔大半碗,砂糖,酱油,油,盐,蒜,料酒做法:1.虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用,鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少... [饼类]
-
蘑菇香葱煎饼
材料:小葱1把,泡菜适量,蘑菇适量,红辣椒1个,鸡蛋1个,盐0.25小匙做法:1.一把小葱切小段。 2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。 3.将面粉和一个鸡蛋加少许水... [饼类]
-
鸡蛋煎饼
材料:油,盐,水,鸡蛋,面粉做法:1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊,不能太干也不能太稀,醒20分钟。 2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油,倒入一勺面糊转... [饼类]
-
杏仁南瓜脆薄饼
材料:南瓜0.5个,玉米淀粉1小匙,面粉4大匙,牛奶1小匙,盐适量做法:1.南瓜切开半个蒸熟之后,去皮压成泥 2.加上一勺玉米淀粉,4勺面粉,一勺牛奶搅拌; 3.... [饼类]
-
香煎南瓜饼
材料:糯米粉半斤,白糖三匙,南瓜一小块,芝麻小半碗做法:1.南瓜去皮切片后放入锅内蒸熟。 2.用一个盆将芝麻、糯米粉和白糖拌匀(芝麻先炒过)。 3.将... [饼类]
-
糯米土豆饼
材料:土豆,糯米粉,白芝麻,油做法:1、土豆去皮蒸熟,用勺子压成泥。 2、拌入糯米粉(我是随意加滴),使劲滴和匀了。 3、撮成小团,在手里压成饼,粘上白芝麻... [饼类]
-
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
材料:洋葱0.5个,火腿肠0.5根,鸡蛋1个,面粉0..1斤,泡打粉适量,盐适量做法:1.洋葱撒去外皮,洗净,再横面切丝,火腿肠切片。 2.面粉里放入鸡蛋,泡打粉,盐,慢慢加冷水调成... [饼类]
-
老面葱油饼
材料:老面,香油,盐,葱花,油做法:1.老面团擀成大饼; 2.刷上香油,撒上盐和葱花,叠起,再轻轻擀一下; 3.扔到锅里小火去煎得金黄,就有了这样的饼……... [饼类]
-
门钉肉饼
材料:普通面粉,猪肉馅,小葱,料酒,姜末,盐,生抽,五香粉,味精,糖,香油做法:1.面粉加适量温水,揉成面团,醒半小时; 2.猪肉馅加料酒、姜末、盐、生抽、五香粉、味精、糖、... [饼类]
-
焦糖蛋饼
材料:面粉3-4汤勺,鸡蛋1个,牛奶适量,焦糖做法:1.3-4勺面粉,一个鸡蛋,牛奶适量(三者比例看调好后的面糊稠度,我一般调到勺子舀起面糊后,面糊呈直线往下滴的状态) 2.... [饼类]
-
金黄鸡蛋摊饼子
材料:培根,高丽菜,葱,土豆,鸡蛋3只,盐,味精做法:1.培根,高丽菜,葱,切碎,土豆削后用菜搓搓变细碎。 2.加鸡蛋3枚。加少许盐,味精。培根有点咸的。 3.加水... [饼类]
-
鲜虾鸡蛋卷
材料:全麦粉,鸡蛋,虾,黄瓜,油做法:1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精); 2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去,晃动锅使面糊铺满平底锅... [饼类]
-
起司春笋宝乐烧
材料:竹笋,起司,沙拉酱做法:1.将竹笋清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次. 2.取出后从中对切,挖空内笋后切成小... [饼类]
-
黑芝麻南瓜饼
材料:白糖1勺,黑芝麻,色拉油1小匙,糯米粉,南瓜,油做法:1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥(我用了三大片),趁热倒入糯米粉和澄面,比例为3:1,加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团,... [饼类]
-
香煎南瓜米饼
材料:南瓜,白米饭,蒜,油做法:1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用. 2.约1... [饼类]