冰激凌列表
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无奶油红豆椰奶冰淇淋
材料:材料1:蜜红豆20克,牛奶400毫升,椰子浆50毫升,糖2汤匙做法:1、将材料1中的材料混合煮开后,放凉。 2、将蛋黄加糖粉打至泛白膨胀后,把步骤(1)中做好的椰奶缓缓... [冰激凌]
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火龙果奶昔
材料:主料:火龙果300g 做法:1、准备火龙果和酸奶。 2、火龙果去皮,用勺子压碎。 3、和酸奶一起加入料理机内搅拌成细腻的汁即可,很浓稠哦!... [冰激凌]
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香草冰激凌
材料:主料:奶油1筒,牛奶225ml 做法:1、将奶油放到冰箱冷藏室解冻。你也可以这样,因为我买的这个奶油是一公斤一筒的,每次只用四分之一就可以,将奶油买回来的时候连包装用... [冰激凌]
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特浓巧克力冰淇淋
材料:主料:黑巧克力165克,动物性鲜奶油225克,黑朗姆酒20克 做法:1、锅里倒水小火加热,将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里,将大碗放入锅里隔水加热,边加热边用硅胶... [冰激凌]
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巧克力冰激凌
材料:几块巧克力,奶油,椰果,小糖粒做法:1、将巧克力在高温中融化,搅拌一下倒入杯子里。 2、放入一些少量的椰果。 3、在上面挤一下奶油,围成圈的奶... [冰激凌]
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香草冰淇淋
材料:香草荚1/2根,牛奶160ml,蛋黄2个,砂糖80g,淡奶油200ml做法:1、香草荚横剖成两半,再用刀尖将香草籽刮出,连豆荚一同放入牛奶里。 2、开小火,将牛奶加热至沸腾... [冰激凌]
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南瓜冻糕
材料:日本南瓜,牛奶,三花淡奶,鱼胶粉,糖,椰奶做法:1、把日本南瓜去皮,切成小块蒸熟。 2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀。... [冰激凌]
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冰淇淋西米冻
材料:红豆,白砂糖,西米,清水,冰淇淋(也可以用纯牛奶或者淡奶油,我没试过不敢保证)做法:1、首先将红豆放进电饭锅内煮烂。注意:红豆与水的比例是2:3。 2、将红豆盛... [冰激凌]
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彩色冰激凌
材料:纯牛奶200ml,低脂肪奶油150g,蛋黄2只,白砂糖100g,草莓酱40g,巧克力酱适量,香草精4滴,玉米淀粉1勺做法:1、将牛奶、蛋黄倒入铁盆(锅)中,搅拌均匀。 2、将铁盆放... [冰激凌]
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焦糖果仁马斯卡彭冰激凌
材料:牛奶150ml,鲜奶油180ml,马斯卡彭芝士250g,白巧克力125g,杏仁片,白糖适量做法:1、先制作焦糖,取200g白糖,加小半杯凉水,用中火加热,可以看到白糖全部融化,再继续以中小火加... [冰激凌]
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焦糖玛琪朵冰激凌
材料:牛奶600ml,鲜奶油500ml,鸡蛋黄6枚,花生仁适量,白糖(250g+120g),浓缩咖啡1tbsp做法:1、先制作焦糖,取200g白糖,加小半杯凉水,用中火加热,可以看到白糖全部融化,再继续以中小... [冰激凌]
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冰淇淋經典鬆餅
材料:鬆餅:全蛋3個,低筋麵粉230公克,泡打粉15公克,細砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克做法:1、先準備鬆餅四塊。將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼... [冰激凌]
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【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
材料:蛋黄1打,牛奶4.5cup,白糖1cup,液体鲜奶油3/4cup,盐1/4tsp,香草精或香草豆荚,草莓口味的浓缩果冻凝胶1块,新鲜草莓2斤做法:1、先将蛋黄加白糖打发。 2、中火... [冰激凌]
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软奶油冰淇淋
材料:牛奶200ml,奶油10cc,白砂糖适量,蛋黄1个做法:1、把所有材料混在一起搅拌。 2、放置15分钟~20分钟至粘稠状。 3、放在零下10°~零下15°的冰箱... [冰激凌]
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纯手工冰激凌
材料:淡奶油300g或奶油块10,蛋黄10个,牛奶6-8袋,蜂蜜,3根香蕉,1小盒鲜草莓做法:1、牛奶倒入锅里小火煮(不停搅拌以免粘锅) 2、蛋黄10个打发放入蜂蜜再打发(蜂蜜按... [冰激凌]
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牛奶冰激凌
材料:牛奶,奶油,面粉,冰块。做法:先拿一个能封锁的袋子,然后把牛奶和奶油,面粉倒进小的袋子里,然后再把大的袋子装上冰块,把小袋装进大袋里,不停地摇晃。... [冰激凌]
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豆腐雪糕
材料:豆浆500毫升、糖100克、蛋黄4只、淡忌廉250毫升做法:1、煮热豆浆。 2、蛋黄加糖打起至乳白色忌廉状;倒入煮热豆浆,中途不断搅拌。 3、将糊... [冰激凌]
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西瓜冰棍
材料:西瓜(去皮去籽后称重)300公克做法:1、把西瓜去皮、去籽、切小块。 2、放入食品料理机打成浆。 3、加入柠檬汁。 4、加入2勺蜂... [冰激凌]
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纯手工蛋卷冰淇淋
材料:淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量做法:1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。... [冰激凌]
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火龙果棒冰
材料:红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g做法:1、生粉用50ML的水调开备用。 2、火龙果去皮,切成丁,打成汁备用。 3、将细砂糖放... [冰激凌]