肉皮列表
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肉皮冻
材料:猪皮，葱段，姜块，花椒，大料瓣，小茴香做法:1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出， 2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后， 3、切成... [肉皮]
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彩虹肉皮冻
材料:肉皮400克，胡萝卜2根，菠菜1把，紫甘蓝叶数片，调料1：姜，葱，大料，花椒(几粒即可)，酱油，盐，调料2：大蒜，醋，酱油做法:1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去 2、水烧开后，将肉... [肉皮]
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白菜Q肉皮
材料:干肉皮，黄芽菜，鸡精，生抽，糖，葱，胡萝卜末，盐做法:1.干肉皮用冷水泡发，沥干水，切块。 2.黄芽菜切块后洗净，控去水分。 3.热油锅，倒入黄芽菜炒片刻，加... [肉皮]
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小炒肉皮
材料:葱段，姜片，肉皮，蒜苗，红辣椒，蒜，辣酱，老抽少许，糖适量，盐适量，水做法:1.先煮一锅水，放葱段和姜片，把肉皮放进去煮个15分钟左右，拿出来晾凉。 2.这个时候切些蒜苗... [肉皮]
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豆豉辣椒蒸肉皮
材料:猪肉皮，豆豉，辣椒粉，葱花做法:1.先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮两分钟后捞出改成条； 2.将豆豉剁碎，用盐、辣椒粉和生抽兑成汁，浇到肉皮上，... [肉皮]
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孜然小炒肉皮
材料:肉皮，姜，干红辣椒，芹菜叶，大葱，食用油，料酒，老抽，鸡精，孜然粉，糖，醋做法:1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。 2.煮开再蒙煮五分钟左右捞出，... [肉皮]
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家传肉皮冻做法
材料:肉皮，大料，花椒，桂皮做法:1.把肉皮洗净先开水冒一下，然后把冒过的水全部到掉. 2.在放第二次水，这个时候放大料，花椒，桂皮.炖40分钟后关火.(用筷子戳，一戳就... [肉皮]
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美容花式肉皮冻
材料:猪肉片500克，瘦肉，胡萝卜一根，青豆做法:1.材料：猪肉皮，瘦肉，青豆，胡萝卜，盐、味精、葱段、姜块，调料包。做法： 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛（现在买的猪皮基本都是很干净的... [肉皮]
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水晶皮冻
材料:猪皮，冰水，八角，水，生抽2勺，陈醋1勺，香油半勺，蜂蜜半勺，蒜蓉少许，芫荽碎少许，老干妈做法:1.买回的猪皮刮洗干净（刮好大概0.5厘米厚，一定要尽量把油刮掉哦）； 2.洗净... [肉皮]
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肉皮冻
材料:肉皮，花生仁，猪肉，姜，干红辣椒，花椒，桂皮，大料，盐，酱油，料酒，鸡精做法:1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干... [肉皮]
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青椒肉皮
材料:青椒300g，肉皮200G，胡萝卜50g做法:1.卤肉皮切小条 2.辣椒切好 3.爆香蒜 4.加入胡萝卜片 5.加入辣椒，加盐、胡椒粉... [肉皮]
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榨菜肉皮
材料:榨菜两包，肉皮150g，青椒100G做法:1.酱肉皮，原来酱好后，放在冰箱备用的 2.榨菜两包 3.取出后，切丝，泡十几分钟，尽量把原来的味道泡出... [肉皮]
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美容鲁菜——水晶肘子
材料:带皮的猪肘子1个（约1500克），肉皮250克，葱段、姜片共50克，精盐5克，料酒20克，味精2克，清汤1500克做法:1.将值猪肘子刮洗干净，从中间劈开。肉皮也刮洗干净。然后将肘子和肉... [肉皮]
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黄豆肉皮冻
材料:主料：猪蹄750克，辅料：大豆100克，调料：酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，大葱15克，姜15克，桂皮2克，八角2克做法:1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆... [肉皮]
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肉皮冻
材料:主料：猪肉片500克，盐，味精，葱段，姜块(拍楹)花椒粒，大料瓣知适量。做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，... [肉皮]
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小炒肉皮
材料:主料：肉皮，辅料：小红椒，青蒜，豆豉，葱姜丝，调料：盐，料酒，老抽，生抽，花椒，糖做法:（1）肉皮洗净，锅中加水，料酒，老抽，花椒煮肉皮，至筷子需要少用一点力气就可以扎透为止（约25分钟），时间太短... [肉皮]
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小笼汤包——汤鲜味美
材料:包子皮：富强粉350g，盐5g，凉水150g，包子馅：猪肉馅200g，葱少许，姜少许，生抽5ml，盐5g，糖10g，香油15ml，胡椒粉5g，鸡精1/4茶匙，肉皮冻100g做法:step1：将包子皮材料中的盐放入凉水中... [肉皮]
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肉皮蔬菜冻
材料:猪肉皮 500g，胡萝卜 1根，罐装玉米粒100g，青豆仁 80g，八角 1枚，老姜 3片，香葱 1根，盐 1茶匙（5g）做法:胡萝卜清洗干净削去外皮切成0.5cm见方的丁。香葱择洗干净，切成葱花。... [肉皮]
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肉皮冻
材料:酱油，盐，葱，姜，花椒，大料做法:1、买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉... [肉皮]
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肉皮冻——养颜美味
材料:肉皮400g，姜2片，蒜碎适量，黄酒15ml，水1L，生抽适量，醋适量，香油少许做法:step1：肉皮洗净后，锅中加水放入猪皮，大火烧开后汆烫5分钟，捞出肉皮，用刀刮净肉皮表面，并把肉皮上的脂... [肉皮]
