鲍鱼列表
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清蒸小鲍鱼
材料:小鲍鱼6个,小蒜粒3个,小米椒1个,大葱15g,鲍鱼汁,橄榄油少许做法:1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来,洗去脏物 2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上 3、葱、蒜... [鲍鱼]
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鲍鱼鸡粥
材料:鲜鲍2个,鸡腿一只,配料:姜一块,盐2克,料酒5克,油5克,生抽5克,胡椒粉,葱花,香油适量做法:1)用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。 2)锅里的粥... [鲍鱼]
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清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼200克,调料:盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克做法:1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开; 2. 葱姜洗净,葱切条,姜一半... [鲍鱼]
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鲍汁西蓝花
材料:西蓝花,百合,调料:鲍鱼汁做法:1.西蓝花切小块用沸水烫过,百合洗净。 2.锅里放一勺油,倒入西蓝花和百合翻炒,在加入鲍鱼汁和少许的水,炒2分钟即可起锅。... [鲍鱼]
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鲍鱼红枣桂圆炖鸡
材料:鸡0.5只,姜片适量,桂圆,红枣,鲜鲍8只做法:1.材料:鸡半只,鲜鲍八只,红枣、桂圆、姜片适量 2.加水炖。。。 3.汤色已经出来了。。。... [鲍鱼]
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红烧鲍鱼
材料:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉做法:1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉). 2.倒入开水盖上... [鲍鱼]
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清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,姜,葱,酱油做法:1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好. 2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油. 3.蒸锅把... [鲍鱼]
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椰子响螺炖鸡
材料:白条鸡1只,椰子1个,响螺片适量,枸杞子适量,盐适量做法:1.将鸡洗净原只入锅,椰子剖开取肉(这椰子比较嫩,肉都长的很薄,差点没用上)。 2.加上响螺片、枸杞子一... [鲍鱼]
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山寨斋鲍鱼
材料:PortabellaMushroom2只,蠔油,鸡精,高汤,玉米淀粉,生抽,白胡椒面,糖,料酒,麻油做法:1.洗净菇,用手抓干些水,本想焯下水的,又怕过油时油飞溅,省了; 2.用小刀划成鲍鱼... [鲍鱼]
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苦瓜排骨炖鲍鱼
材料:鲍鱼1斤,排骨1根,苦瓜1根,黄豆,姜适量,盐适量做法:1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。 2.排骨、苦瓜切大块,黄豆洗一下。 3.除鲍鱼外将所有材料入锅加水... [鲍鱼]
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营养鲍鱼粥
材料:鲍鱼0.5只,姜片3片,蒜片2片,葱2根,香菜2根,米1杯,水7杯做法:1.将鲍鱼洗净,切粒 2.大米泡半小时以上,沥干 3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色... [鲍鱼]
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鲍鱼鸡汤
材料:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量做法:1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净. 2.砂锅... [鲍鱼]
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瘦肉鲍鱼汤
材料:鲜鲍鱼400g,腱子肉2粒,精瘦火腿肉50g,洋参5.6片,清水3碗做法:1.鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净. 2.猪腱子肉切厚片. 3.精瘦火腿肉切条.... [鲍鱼]
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红枣枸杞鸡鲍汤
材料:老母鸡1只,小鲍鱼,香菇,红枣(大)4.5颗,枸杞1小把,老姜片,盐少许,米酒少许做法:1.鸡,洗净川烫去血水后捞起.香菇, 红枣,枸杞清洗干净. 2.深砂锅放下整只鸡和鲍... [鲍鱼]
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鲍鱼茭白丝
材料:鲍鱼3只3只,茭白两个两个,葱沫少许,粉丝少许做法:1.鲍鱼3只,洗净划三刀煮熟切丝备用,茭白两个切丝 2.锅中放油,放入葱沫炒香,放入鲍鱼丝煸炒,在放入茭白一起... [鲍鱼]
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鲍鱼大虾捞面
材料:鲜鲍鱼一只,对虾一个,葱,香菇一朵,姜,瘦肉小块,八角,盐,面条做法:1.香菇焯水。 2.虾和鲍鱼处理干净。 3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),... [鲍鱼]
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鲍鱼鸡粥
材料:鲜鲍2个,鸡腿1只,姜1块,盐2克,料酒5克,油5克,生抽5克,胡椒粉葱花,香油适量做法:1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。 2.锅里的粥起米... [鲍鱼]
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鲍鱼炖排骨
材料:鲍鱼10个,排骨6块,火腿50g,枸杞少许做法:1.将排骨过水,洗净。 2.把所有的材料放进隔水炖罐子中。 3.加入适量的水。 4.放入电炖... [鲍鱼]
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鲍汁鱿鱼花
材料:鱿鱼,芦笋,盐,油,鲍鱼汁,料酒,糖做法:1.先将鱿鱼身段材料切花刀,用开水抽一下,成鱿鱼卷,如图: 2.芦笋去皮,切成小段,备用。 3.先将芦笋入开水烫一下,... [鲍鱼]
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鲍汁扣吉品鲍
材料:鲍鱼,鸡,螺片,五花肉,姜片,火腿片,元贝,冰糖,白酒做法:1.泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉... [鲍鱼]