莴苣列表
-
青笋鱼面筋
材料:鱼面筋,青笋,盐,蚝油,姜葱粒,淀粉,胡椒粉做法:1.青笋去皮切菱形小块,用少许盐略腌。 2.青笋过油; 3.爆香姜葱粒; 4.加入鲜汤,胡椒粉,2勺... [莴苣]
-
腊肉莴笋片
材料:腊肉,莴笋,小青椒4个,蒜头4瓣做法:1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟,煮出其中过量的盐份(一般买来的腊肉,都是有点儿偏咸的)。 2.腊肉煮好后,晾凉,切成... [莴苣]
-
清炒莴苣丝
材料:莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。 2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡... [莴苣]
-
莴笋炒木耳
材料:莴笋,木耳,葱花,盐,油做法:1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。 2、油锅炒香葱花,下木耳和莴笋翻炒几下就好,加盐出锅。... [莴苣]
-
鲜蘑扒莴笋
材料:莴笋,鲜蘑菇,胡萝卜,酱油,(口急)汁,陈醋,清水一小碗做法:1.先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用 2.热锅加少许花生油,将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜... [莴苣]
-
凉拌莴苣
材料:主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法:(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。 (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢... [莴苣]
-
豆腐皮拌莴笋
材料:主料:油皮200克,莴笋300克,做法:1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.姜洗净去皮切成丝;... [莴苣]
-
炝莴苣腐竹
材料:主料:腐竹200克,莴笋200克,瘦猪肉200克,胡萝卜40克,冬笋40克,水发木耳,40克,做法:1.将腐竹洗净水发; 2.水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水... [莴苣]
-
西红柿莴笋
材料:主料:莴笋500克,番茄500克,做法:1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝; 2.放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内;... [莴苣]
-
葱油莴笋
材料:主料:莴笋250克,做法:1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。 2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。 3.烧热的色拉油倒在葱花上... [莴苣]
-
鲜味莴苣丝
材料:主料:莴笋250克,做法:1.将莴苣去皮,洗净切细丝; 2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝; 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即... [莴苣]
-
莴笋金镶玉
材料:主料:莴笋250克,辅料:鸡蛋150克,,调料:植物油15克,盐3克,姜3克做法:将鸡蛋磕入碗内,打均,.炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出待用; 姜去皮切丝;莴笋去皮,洗净一剖为二... [莴苣]
-
虾油莴苣丝
材料:莴苣300克红辣椒1个虾油1小匙胡椒粉适量香醋1小匙精盐1小匙味精1.5克做法:1.将莴苣洗净切丝,放入冰水浸泡后沥干水分; 2.红... [莴苣]
-
莴笋炒鸡蛋 。
材料:原料:莴笋,鸡蛋做法:1:准备莴笋两根,削皮洗净 2:莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟,这样吃起来更脆 3:将腌好的莴笋片冲洗干... [莴苣]
-
热拌莴苣
材料:莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋做法:1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净; 2、切细蒜头、生姜;... [莴苣]
-
葱油豆干拌莴苣丝
材料:香干5-6块,莴苣1大根,葱花做法:1.莴苣,豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分 2.水烧开,把豆干丝放入,焯一下去掉些豆腥味,大概1分钟以内就... [莴苣]
-
肉片炒笋
材料:肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油做法:1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出; 2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加... [莴苣]
-
凉拌莴苣
材料:莴苣一根,葱花少许。做法:1.莴苣洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、麻油、葱花拌匀。 3.大约腌10-15分钟即可上桌食用... [莴苣]
-
莴笋炒青蛤
材料:莴笋3根、青蛤800克、鸡蛋2只、姜4片、米酒1大匙、盐少许做法:1、青蛤吐尽泥沙后清洗,放锅里加姜片煮开,待张壳后迅速捞起 2、捞起后取蛤肉,去除黑色杂... [莴苣]
-
凉拌葱油莴苣丝
材料:虾 莴苣2根做法:1. 虾壳在油里炸一下捞去,就有虾油的味道了 2.把葱花放在小碗里,把刚才熬的油乘热浇入,听到滋滋的声音。简易方法的葱油就做好了... [莴苣]