原炒素菜列表
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春笋烩春豆
材料:竹笋,蚕豆,高汤,盐,料酒,油,淀粉做法:1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片, 2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出, 3.锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香,... [原炒素菜]
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手撕醋溜卷心菜
材料:卷心菜,蒜蓉,剁椒(干辣椒也行),食盐,食醋做法:1.卷心菜用手撕成小块(记得是用手撕,不是用刀切),洗净,沥干水份。 2.油锅烧热,倒入蒜蓉和剁椒(干辣椒也行)爆香。... [原炒素菜]
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荸荠炒黑木耳
材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精做法:1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳... [原炒素菜]
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鸡汁西兰花
材料:西兰花,胡萝卜,鸡汤浓汤宝做法:1.西兰花去掉老茎上的皮(内茎不要去掉哦),泡在淡盐水里十分钟,然后清水洗净,掰开,根茎切成小段。 2.胡萝卜洗净切片。... [原炒素菜]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片做法:1.猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净... [原炒素菜]
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百合滑木耳
材料:百合,黑木耳,油做法:1.黑木耳先水抄过。 2.快出锅的时候倒百合下去一同煮一下再捞起。 3.最后锅中放点油下去小滑一下就出锅了,非常非常的... [原炒素菜]
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素炒木耳青菜
材料:木耳片,青菜,蟹棒,蒜,剁椒,糖,盐做法:1、泡发的木耳片、青菜切段,两条蟹棒切段,蒜切片。 2、炒锅放油炒香蒜片,然后下蟹棒,剁椒少许炒香。 3、然后... [原炒素菜]
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竹笋炒蛋
材料:绿竹笋1支,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,盐适量,鸡粉适量,太白粉水1小匙,水适量,香油少许做法:1.绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝;葱将葱白葱绿分开分别切成葱花... [原炒素菜]
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蒜炒花椰菜
材料:白花椰菜100公克,绿花椰菜100公克,红萝卜30公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将白... [原炒素菜]
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百合炒芦笋
材料:主料:百合100克,芦笋200克,做法:1.将芦笋洗净切段,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2.鲜百合掰片洗净; 3.辣椒去蒂、籽洗净切片; 4.炒... [原炒素菜]
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肉片炒卷心菜
材料:主料:圆白菜300克,做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。 2.净炒锅置火上,放入植物油... [原炒素菜]
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油菜扒金针菇
材料:油菜心250克金针菇200克大蒜5瓣淀粉适量食用油25克蚝油3小匙胡椒粉2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法:1.油菜、金针菇洗净备用... [原炒素菜]
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平菇翠笋
材料:材料:做法:1) 平菇洗净,厨纸吸干水分后,顺着纹路撕块; 2) 芦笋洗净,削去根部老皮,油盐水里焯1分钟,捞出后切斜段; 3) 胡萝卜洗净去皮,切片。油盐... [原炒素菜]
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玉米炒黑木耳
材料:玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花做法:1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌 2... [原炒素菜]
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小炒菜花
材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法:1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,... [原炒素菜]
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苤蓝土豆丝
材料:苤蓝,土豆丝,辣椒,苹果醋,辣椒面,盐,糖做法:1、菜市场购买苤蓝一枚,切去外壳,切成丝。 2、土豆来两个,去皮切丝,开水焯到八九分熟,就是不要烂糊就行了。... [原炒素菜]
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胡萝卜炒蛋
材料:胡萝卜2根200,鸡蛋2个,盐,葱花做法:1、胡萝卜洗净切成细丝,鸡蛋打在碗里搅散(放点盐) 2、热锅里放调和油,等油热了,把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋... [原炒素菜]
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蒜泥菠菜
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油做法:1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。 2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗... [原炒素菜]