地锦草蹄汤酒
材料:
地锦草12克,公猪前蹄1只,甜酒100克。
做法:
将地锦草洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;将公猪前蹄去毛,洗净,劈开,剁块,放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,撇去浮沫,后改用文火炖之;待蹄块熟烂脱骨,拣去蹄块,把纱布药包放入汤中煎取药汁,去渣,兑入甜酒略煮1~2沸即可服饮。
地锦草蹄汤酒
材料:
地锦草12克,公猪前蹄1只,甜酒100克。
做法:
将地锦草洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;将公猪前蹄去毛,洗净,劈开,剁块,放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,撇去浮沫,后改用文火炖之;待蹄块熟烂脱骨,拣去蹄块,把纱布药包放入汤中煎取药汁,去渣,兑入甜酒略煮1~2沸即可服饮。
地锦草蹄酒汤
材料:
地锦草20克,公猪前蹄1只,甜酒60克。
做法:
先将公猪前蹄治净,炖汤,再以汤煎药,去渣,兑甜酒温服。
地锦草茶
材料:
地锦草75克。
做法:
洗净,晒干,用时煎水,取汁,加糖适量,装入保温瓶。代茶频饮。
地锦草散
材料:
地锦草(草血竭)嫩者适量。
做法:
将上味阴干为末,姜、酒调服一、二钱;或蒸熟,以油、盐,姜腌食之,饮酒一、二杯送下。
地锦草膏
材料:
地锦草1000克。
做法:
将上味水煎去渣熬膏。日服2次,每服5克,黄酒送服。
地锦浸酒
材料:
地锦(根、茎)1公斤,米甜酒3公斤,高粱酒3公斤。
做法:
取地锦的根、茎,洗净,切细,置瓷中,入酒密封浸泡,经5~10日,取上清液即可。
地锦散白酒
材料:
地锦25~50克,白酒500克。
做法:
将地锦洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去药袋,即成。
地锦酒
材料:
地锦五钱至一两,白酒一斤。
做法:
将地锦(爬山虎,又名爬墙虎)冼净,切碎,用白纱布包好,扎紧,放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡七至十天即成。
斑地锦煮酒
材料:
干斑地锦60克,黄酒适量。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,加水适量,煎取浓汁,去渣,兑入黄酒适量,略煮2~3沸即可。温服。
花生猪蹄汤
材料:
猪蹄500克,花生50克,盐2克
做法:
1)将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。
2)先用大火煮沸,再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。