薏苡仁山药柿饼粥
材料:
生薏苡仁30克，淮山药末30克，柿霜饼1个。
做法:
将生薏苡仁煮熟，加入生淮山药末及切碎的柿霜饼共熬煮成粥。
薏苡仁山药柿饼粥
材料:
生薏苡仁30克，淮山药末30克，柿霜饼1个。
做法:
将生薏苡仁煮熟，加入生淮山药末及切碎的柿霜饼共熬煮成粥。
薏苡仁山楂红豆粥
材料:
薏苡仁30克，干山楂30克，粳米30克，红豆20克。
做法:
1、准备好薏苡仁30克，干山楂30克，粳米30克，红豆20克。
2、把薏苡仁、红豆、山楂洗净，浸泡在清水里。
3、把粳米洗净，捞起晾晒在笸箩上，除去水分，放在锅内。
4、先将薏苡仁、红豆加水适量，用文火煮50分钟至熟。
5、将浸泡着的山楂煎煮取汁，把山楂从锅里捞出来。
6、锅置火上，放入山楂汁加清水适量与粳米一起煮粥，用强火加热。
7、粥将熟时，倒入蒸熟的薏苡仁、红豆再用文火煮10分钟即可，将煮好的粥轻轻地搅拌混合，倒入大碗内，待冷却后食用。
薏苡仁山楂红豆粥熬好后可在任何时候食用，与糕点配合食用更香。
柿饼粥
材料:
柿饼2枚，粳米60克。
做法:
柿饼切成碎粒，与淘洗净的粳米同放锅中，加水适量，熬煮成粥。亦可稍加白糖与桂花卤调味。
柿饼粥(1)
材料:
稀饼（干柿）、粳米各适量。
做法:
将柿饼烧灰存性，研为末备用；将粳米50克淘净，煮而为粥，粥成，调入柿饼散，调匀，略煮1~2沸即可。
柿饼粥(2)
材料:
柿饼3枚，粳米100克。
做法:
将柿饼去蒂，切成小块，与淘冼干净的粳米一起放入砂锅内，注入清水适量，同煮为粥；粥成，调入红糖适量即可。
山药莲子薏苡仁饮
材料:
山药、莲子、薏苡仁各30克。
做法:
莲子去皮、芯，与另2味一起洗净后放入沙锅，加水500毫升，用文火煨熟便可饮服。
杏仁山药球
材料:
A.紫山药120公克，糖20公克，奶油15公克，糯米粉50公克，B.豆沙200公克，杏仁米200公克
做法:
1.紫山药去皮切厚片，入蒸笼蒸约30分钟，取出碾压成泥。
2.在作法1的山药泥中加入糖、奶油揉匀，并且视紫山药含水量适量添加糯米粉，加至不黏手为原则即成紫山药皮备用。
3.将作法2的紫山药皮平分35公克为一小糰，再包入豆沙25公克，并用水沾湿手将山药球搓成圆型并沾上杏仁米，重复此动作至材料用毕。
4.热油锅，烧至150℃，慢慢放入作法3的山药球，炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
砂仁山药炖猪肚
材料:
砂仁6克，猪肚1个（重约300克），山药50克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪肚洗净，去除脂肪。砂仁打破。山药用水洗净，去皮切片。砂仁、山药片共纳入猪肚内，加水适量，小火煮至猪肚熟烂。在食用之前，点入精盐、味精调味即成。
杏仁山药球
材料:
山药120克，杏仁米200克，糯米粉50克，糖20克，奶油15克，豆沙200克
做法:
1.将山药去皮，洗净，切段，放入蒸笼蒸约30分钟
2.将蒸好的山药取出，用刀背压成泥状
3.将糖、奶油加入山药泥中揉匀，并且视山药含水量适量添加糯米粉，加至不黏手为止，即成山药皮备用
4.将山药皮分成每个为35克的小面皮，豆沙分成每个为25克的馅料备用
5.将山药皮揉成小面团，再压扁成圆面皮，包入豆沙，收口
6.手心沾上适量水，将作法5的山药球搓成圆形，再均匀地沾裹上杏仁米
7.在锅中倒入7分满的油，烧热至150℃，慢慢放入山药球煎炸
8.待山药球炸至表面金黄且漂浮在油面时可捞出，沥干油份即可食用
红豆薏仁山药糯米粥
材料:
糯米，薏苡仁，红小豆，山药
做法:
1.锅里放水，大火烧至锅里有响声，水似开非开
2.糯米用清水洗净，倒入水锅中
3.用勺子将糯米朝一个方向搅拌几次，大火熬煮
4.红小豆、薏苡仁用清水洗净
5.等锅里的水煮开，放入洗好的红小豆和薏苡仁
6.用勺子将锅里的食材朝一个方向搅拌几次
7.大火煮开，转中小火熬煮
8.熬煮期间要每间隔一段时间就用勺子将食材朝一个方向搅拌几次
9.直到锅里的糯米开花，薏苡仁和红小豆煮熟，锅里的汤汁呈红色
10.山药洗净去皮后切成小丁，放入锅中
11.一边中小火熬煮，一边不停的用用勺子将食材朝一个方向搅拌
12.直到山药丁变得软糯，粥体粘稠即可