米醋鸡蛋饼
材料:
生姜10克，葱5克，鸡蛋3个，米醋15毫升，食盐、油各适量。
做法:
将鸡蛋打碎，葱、姜洗净切碎，加盐搅匀，用油煎炒成饼，熟时加米醋烹之。
米醋鸡蛋饼
材料:
生姜10克，葱5克，鸡蛋3个，米醋15毫升，食盐、油各适量。
做法:
将鸡蛋打碎，葱、姜洗净切碎，加盐搅匀，用油煎炒成饼，熟时加米醋烹之。
黄瓜叶米醋鸡蛋
材料:
黄瓜叶30克，鸡蛋2枚，米醋10克。
做法:
黄瓜叶30克洗净切碎，鸡蛋2枚打碎。二味和匀，于铁锅中干炒至蛋将熟时，冲入米醋10克炙热即成。一般即效。
醋鸡蛋
材料:
鸡蛋12个，米醋适量。
做法:
将米醋放入盆内，浸入鸡蛋，泡3日。取出鸡蛋煮熟食用，每日1次，每次1个，连服数日。
蜜醋鸡蛋
材料:
蜂蜜，米醋各500克，红皮蛋7个。
做法:
将醋、蜂蜜放入泥盆，煎开，再打入鸡蛋，熟后全舀出。
糖醋鸡蛋
材料:
米醋60毫升，白糖30克，鸡蛋1只。
做法:
取米醋60毫升放锅中煮沸，放入白糖30克溶化，再打入鸡蛋1只，煎至鸡蛋熟即可食用。每次1只，每日1次，吃蛋饮汤。连服5—7天为1疗程。
米醋蒸鸡蛋
材料:
鸡蛋2只，米醋（陈醋）100克。
做法:
置于碗内，隔水蒸熟，去醋吃蛋。每日2次，连食数日。
米醋煮鸡蛋
材料:
米醋200毫升，鸡蛋2个。
做法:
将鸡蛋洗净，用米醋煮至蛋熟即可。
糖醋鸡丁
材料:
鸡胸肉，盐，料酒，花生，鸡精，淀粉，蛋清，老抽，葱姜，糖，醋
做法:
1.鸡胸切丁，用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。
2.花生先在油里炸脆，再滑熟鸡丁。
3.锅留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。
4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。
5.炒匀出锅。
老醋鸡块
材料:
鸡胸肉，陈醋，糖，白芝麻，葱
做法:
1.鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实。
2.把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一下。
3.锅内放油，鸡肉下锅稍炸，捞出。
4.锅留底油，把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味，收汁。
5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可。
老醋鸡块
材料:
鸡肉，老醋，糖，芝麻，料酒，蒜，姜，胡椒粉，盐
做法:
1.1首先把鸡肉切成母指一半大小的块，锅里水烧开下鸡肉块，焯变白色后马上捞出。
2.2控去水份的鸡肉加入盐，料酒，胡椒粉放到冰箱冷藏一小时腌制，也是为了肉能够遇冷收缩的更紧，吃起来口感更好一些。
3.3一小时候取出，锅内加底油，放入姜蒜煸香，下冰糖粉再下鸡块翻炒几分钟后倒入陈醋，再加盐，不要锅盖，烧开后转小火收汁即可。汁收的差不多时开大火翻炒均匀更容易入味和定色。味道真的很好哦，凉了吃还是一道配啤酒的下酒菜呢。