金枣饼
材料:
大枣500克，鸡内金50克，干姜50克，白术100克，砂糖适量。
做法:
将大枣煮熟去核捣成泥；鸡内金、干姜、白术烘干研成细末，两者混合加入砂糖做成小饼，放在平底锅中烙至焦黄，密封保存。
金枣饼
材料:
大枣500克，鸡内金50克，干姜50克，白术100克，砂糖适量。
做法:
将大枣煮熟去核捣成泥；鸡内金、干姜、白术烘干研成细末，两者混合加入砂糖做成小饼，放在平底锅中烙至焦黄，密封保存。
咸金枣茶
材料:
咸金枣10颗，冰糖20公克，水600㏄
做法:
1.咸金枣略剥成小块备用。
2.取一砂锅，放入作法1的咸金枣块后，加入水600㏄与冰糖一起拌煮约10分钟即可。
金枣果酱
材料:
金枣600公克，麦芽糖200公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；金枣洗净后对切平分成4片，去籽备用。
2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
金枣牛蛙
材料:
用料主料：净牛蛙后腿300克配料：蒜头粒、猪网油、冬笋、香菇、蛋清、淀粉、面包糠调料：精盐、味精、猪油、绍兴酒、花生油、葱
做法:
1、冬笋、香菇、葱各切末，蒜头粒炸至金黄色，捞出待用。
2、净牛蛙后腿去小骨，留大骨，用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆。热锅放入猪油，将冬笋、香菇、葱先后下锅，加精盐、味精略炒，成馅料待用。
3、用网油将牛蛙腿、馅料和蒜头1粒包成枣形，牛蛙腿骨留在外面，蘸蛋清，再滚匀面包糠，下油锅炸至金黄色熟透，捞出沥油装盘，配卜炸好的蒜头粒即成。
小诀窍
制作关键
猪网油封口要紧。
炸制时注意掌握油温。
白术姜枣饼
材料:
白术120克，干姜60克，红枣（去核）250克。
做法:
一起研末，制成饼，蒸熟，空腹当点心吃。
老姜红枣饼
材料:
老姜、红枣、猪板油、面粉各250克。
做法:
把老姜洗净抹干水分，和去核红枣一起，用猪板油炸酥后研为细末再与面粉混匀，加水适量，调成小饼，蒸熟后分两天吃完。
白术红枣饼
材料:
白术25克，干姜5克，红枣250克，鸡内金10克，面粉500克，味精、精盐各适量。
做法:
将白术、干姜装入纱布袋内，扎口，与红枣同置锅内，加水适量，武火烧沸后，文火煮约1小时，去药包及枣核，枣肉捣泥待用。鸡内金研粉，与面粉混匀，同枣泥一起，加药汁和成面团，分制成薄饼，文火烙熟。
姜枣饼
材料:
老姜、红枣、猪板油、面粉各250克。
做法:
姜切丝，枣去核，入猪油中炸至熟酥，研细末，和入面中，做成饼，蒸熟后随量食用，两日内食完。
内金枣仁饼
材料:
白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，菜油、食盐各适量。
做法:
将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加适量水，先用大火烧沸，后用小火熬煮1小时左右。除去药包，将红枣核挖去，把枣仁搅拌成枣泥待用。将鸡内金碎成细粉，与面粉混匀，再将枣泥倒入，加适量水，和成面团。将面团分成若干小团，做成薄饼，用小火烙熟即成。
棒子药枣饼
材料:
熟榛子仁、淮山药、大枣各等份，白糖适量。
做法:
将上3味一起研为细末，或搅为泥，和团加糖做成饼，上笼蒸熟即可。
每日2次作点心食用。