燕窝炖白芨
材料:
燕窝、白芨各6克。
做法:
上两味慢火炖烂，加冰糖适量再炖。
燕窝炖白芨
材料:
燕窝、白芨各6克。
做法:
上两味慢火炖烂，加冰糖适量再炖。
燕窝炖冰糖
材料:
血色燕窝15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖适量
做法:
1、血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。
2、枸杞子、薏米用清水冼净。
3、然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
燕窝炖洋参
材料:
燕窝6只，西洋参9克。
做法:
先将燕窝用品开水泡后，除去燕毛，杂质，西洋参切片，共放炖盅内，加入清水适量，隔水炖2小时。
冰糖燕窝炖乳鸽
材料:
燕窝50克，乳鸽2只，冰糖适量。
做法:
（1）乳鸽宰净，去肠杂、头、脚，起肉切丝或碎块；燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。
（2）把乳鸽、燕窝放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲至鸽肉始烂，加入冰糖，滚至糖融化即可。
燕窝炖冰糖
材料:
燕窝3克，冰糖15克，杜仲9克。
做法:
将燕窝用绢丝包好装在瓷罐内，再加入杜仲、冰糖隔水炖熟后喝汤。一般服5-7次见效。
燕窝炖西洋参
材料:
燕窝5克、西洋参5克。
做法:
取燕窝5克、西洋参5克，隔水炖熟食用。每日1剂。
燕窝炖归阳参
材料:
燕窝5克
做法:
1.取燕窝、归阳参分别5克和1克。
2.将燕窝用水浸透，洗净，与归阳参同放入炖盅内，注入八成满的开水。
3.加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，归阳参可复用，至味尽为止。
燕窝炖煮方法
材料:
易美纯品燕窝，冰糖，红枣等
做法:
燕窝炖煮方法 ：
先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。 根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：
白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项(emyanwo.com)：
1.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜;
2.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖;
3.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
（中国燕窝网 chinayw.org）
白芨炖燕窝
材料:
白芨6克～9克，燕窝6克～9克，冰糖适量。
做法:
每次用白芨6克～9克，燕窝6克～9克，放小盅内隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量，再炖片刻，服食。
燕窝白芨瘦肉汤
材料:
燕窝15克，瘦肉20克，白芨10克，川贝母15克，冰糖10克。
做法:
（l）将燕窝用水浸发洗净，猪瘦肉原块洗净留用。
（2）用适量清水，将燕窝瘦肉连同其他药材一起放进煲内约煮3小时。
（3）冰糖可后放，溶解后便可饮用。