柚芪炖猪肉
材料:
柚肉四瓣,北芪9克,猪肉适量。
做法:
将北芪水洗干净,与柚肉、猪肉(瘦肉为佳)共煮,煮熟为度,调味。
柚芪炖猪肉
材料:
柚肉四瓣,北芪9克,猪肉适量。
做法:
将北芪水洗干净,与柚肉、猪肉(瘦肉为佳)共煮,煮熟为度,调味。
参芪炖猪心
材料:
猪心1个,人参6克,黄芪,当归各30克。
做法:
剖开猪心,洗净,加入人参,黄芪,当归,隔水炖熟,去药,调味后食用。每天1剂,可连用3~5天。
党参黄芪炖鸽子
材料:
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法:
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
归芪炖老母鸡
材料:
主料:母鸡1500克,
做法:
1.将归芪用温水洗净后改成小片;
2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
党参黄芪炖鸡汤
材料:
主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,
做法:
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
陈皮黄芪炖鸡心
材料:
用料原材料:陈皮10克,黄芪10克,鸡心250克,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、陈皮、黄芪洗净,鸡心一剖为二汆水,姜切片待用。
2、取净锅上火,放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
陈皮即橘子皮,可治疗胸膈结气、肾阳不足。
鸡心营养丰富,能补心安神。
爱心提示
一般人群皆可食用,心悸者适用。
黄芪炖甲鱼
材料:
黄芪30克,枸杞子12克,甲鱼1只(约500克),瘦猪肉100克,姜汁、料酒、酱油各3克,色拉油2克,精盐少许。
做法:
甲鱼刮洗干净,以姜汁、料酒、酱油、色拉油拌匀,在锅内略炒,然后移至汤锅内,加入黄芪、枸杞子、瘦猪肉及热水没过原料,炖至肉熟即可。每天服2~3次。
北芪炖鲈鱼
材料:
鲈鱼1条约250克~500克,北芪15克~30克。
做法:
每次用鲈鱼1条约250克~500克,去鳞、鳃和肠脏,北芪15克~30克,水适量,放炖盅内隔水炖熟,调味服食。
黄芪炖牛肚
材料:
牛肚一个,黄芪30克。
做法:
牛肚一个,黄芪30克,加水炖煮食肉喝汤。
黄芪炖乳鸽
材料:
黄芪、淮山、云苓各30克,乳鸽1只,盐、味精少许。
做法:
先将乳鸽去毛、内脏,洗净各药,共放炖盅内,加水适量,隔水炖2小时,加盐味精调味。