猪肉丸子列表
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糯米肉丸子
材料:糯米,猪肉馅,盐5克,老抽8克,胡椒粉少许,香油3克,叉烧酱5克,淀粉40克,蒜末8克,姜末5克做法:1.糯米淘洗干净,浸泡3小时。 2.剩泡糯米的当儿做肉馅,把较肥点的猪... [猪肉丸子]
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过节菜【肉丸子汤】
材料:经肉馅200克,香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋清少许,葱姜少许,五香面少许,淀粉少许,生抽少许,盐少许做法:1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡... [猪肉丸子]
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猪肉丸子
材料:主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc做法:1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。 2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细... [猪肉丸子]
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香菇丸子
材料:猪肉丸子300公克,干香菇3朵,油葱酥6公克,太白粉1小匙,酱油膏1/2小匙做法:1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。 2.将猪肉... [猪肉丸子]
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猪肉丸
材料:猪瘦肉300g,肥猪肉100g,太白粉20g,玉米粉20g,水80㏄,葱末15g,盐5g,鸡粉8g,糖8g,胡椒粉5g,香油15㏄做法:1.将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。 2.太白粉、玉米... [猪肉丸子]
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蒸糯米肉丸子
材料:主料:肥瘦猪肉300克,做法:1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。... [猪肉丸子]
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猪肉丸子汤
材料:主料:肥瘦猪肉200克,做法:1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片; 3.把汤锅置火... [猪肉丸子]
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萝卜猪肉丸
材料:材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(... [猪肉丸子]
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干炸丸子
材料:猪肉馅200克,鸡蛋1个。调料油100克(约耗50克),绍酒、甜面酱,葱、姜水、精盐、味精、五香粉各少许,淀粉适量,花椒盐少许。做法:1、将肉馅装碗内,加入绍酒、葱、姜水、... [猪肉丸子]
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用馒头炸肉丸子
材料:肉馅一斤(肥四瘦六),大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎,料酒,酱油,盐做法:1、把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。 2、... [猪肉丸子]
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虾肉珍珠丸
材料:1:冰冻带壳白虾半包300克,去肠,去壳洗净沥水备用。 做法:早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上,大约泡8-9小时。将虾肉切小小丁,然后放入所有2和3料拌匀,用筷子搅拌上... [猪肉丸子]
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鱼香熘丸,酸酸甜甜
材料:猪肉末半斤。鸡蛋一个。泡辣椒五个。老姜一块。蒜一两瓣。香葱四棵。白糖一大匙。酱油三大匙。醋三大匙。淀粉四大匙。盐、味精适量。做法:1、姜、蒜、泡辣均剁... [猪肉丸子]
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肉丸子
材料:2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐,几个香菇,1小块姜,1个鸡蛋,料酒,酱油,盐,十三香香油做法:1、2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜剁碎,1个鸡蛋加... [猪肉丸子]
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大猪肉丸子
材料:猪肉一块(最好有少少肥肉),冬菇几朵,木耳一大朵。做法:一、冬菇、木耳泡水,肉绞碎,用刀剁最好,本人只用了blender,所以肉吃起来无那么滑,剁碎冬菇和木耳,三种材料混合,加少... [猪肉丸子]
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炸猪肉丸子
材料:猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精做法:1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁) 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑 3.猪肉馅里磕入... [猪肉丸子]
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麦片洋葱猪肉丸
材料:猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉做法:1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡... [猪肉丸子]
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猪肉鸡蛋水饺
材料:猪肉馅,三个鸡蛋,半斤面粉,食用油,香油,盐,料酒,鸡精,水,葱做法:1、将面粉倒进容器中,在中间挖出一个小窝,滴几滴香油,有筷子搅拌一下,再在中间挖出一个小窝,假如一个鸡蛋清,搅... [猪肉丸子]
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鲜虾珍珠丸子
材料:猪肉馅,虾,糯米,盐,葱,姜,生抽,料酒,白胡椒粉,香油,鸡蛋清1个做法:1、将糯米提前浸泡4小时备用。 2、葱姜洗净切末,用一点水泡上。 3、将肉馅放入碗... [猪肉丸子]
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油炸猪肉丸子
材料:肉泥500克,鸡蛋2只,香菇少许,盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量。做法:1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。 2、起锅放500克... [猪肉丸子]