猪脚做法列表
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清炖猪脚
材料:猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许做... [猪脚做法]
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卤大肠
材料:主料：猪大肠1000克，做法:1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，... [猪脚做法]
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猪脚姜
材料:生姜3磅， 猪脚4根斩件， 添丁甜醋一管， 红皮土鸡蛋16粒做法:1. 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分， 一直炒到有点焦黄。... [猪脚做法]
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花生猪脚
材料:主料：猪脚1只，花生米3两 做法:1、花生先泡两小时。 2、猪脚随冷水焯开，然后用水冲干净凉干待用。 3、下油爆香葱段（葱白部份）和配料，再下猪... [猪脚做法]
