中餐列表
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醋溜土豆丝
材料:主料做法:1. 调个料先~~~醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀 2. 胡萝卜切丝 3. 土豆去皮洗净切薄片 4. 土豆片叠放好切丝... [中餐]
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洋葱青椒鸡蛋
材料:洋葱1个,青红椒各1个,鸡蛋2个,油、盐、鸡精适量。做法:1、洋葱、青红椒洗净切丝,鸡蛋放盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。 3、另起锅... [中餐]
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茭白青椒鸭肝
材料:茭白150克,青椒1个,鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法:1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。 2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。... [中餐]
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洋葱青椒虾
材料:洋葱1个,青红椒各1个,虾100克,油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法:1、洋葱、青红椒洗净切丝,虾用料酒、葱姜和盐煮2分钟去头(家庭做法,吃起来方便)。 2、... [中餐]
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土豆牛肉饼
材料:土豆300克,牛肉饼6个,油、盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。做法:1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面... [中餐]
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菠萝油条虾
材料:菠萝,油条,冰鲜虾仁,生菜,沙拉酱,干淀粉,料酒,盐。做法:1.菠萝切小块,用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干水备用; 2.油条切段并掏空里面;... [中餐]
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花生焖猪手
材料:猪手800g,花生200g,冰糖20g,葱1根,姜1小段,大蒜3瓣,花椒1小撮,八角2个,生抽50ml,南乳汁2汤匙,白酒3瓶盖,花生油50ml,清水适量(与锅中猪手持平)做法:1、准备好所有材料,猪手斩... [中餐]
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秋葵炒牛肉
材料:秋葵,牛肉,胡椒粉做法:1.将秋葵洗净沥干切片,牛肉也切丝备用。 2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立... [中餐]
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农家干锅板栗鸡
材料:土鸡半只、板栗150g、红葱头3个、老姜1块、大蒜半头、干辣椒8个、青蒜1棵、料酒20ml、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、盐少许、油适量做法:1.鸡肉洗净斩成小块,用少... [中餐]
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洋葱青椒鱼片
材料:鱼片200克,洋葱1个,青红椒各1个,油、料酒,鸡精、胡椒粉、淀粉、盐适量。做法:1、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。 2、洋葱、青... [中餐]
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胡萝卜炒鸡蛋
材料:材料:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2个做法:1.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。 2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至... [中餐]
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经典粤菜嗜嗜滑鸡煲
材料:材料: 嫩子鸡1/2只(500克)、干葱(红葱头)150克、大蒜8瓣、生姜8片、青红椒各1个、豆豉5克 做法:1 鸡斩小块,干葱去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块。... [中餐]
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橙香鱼块
材料:材料: 龙利鱼肉一片、鲜橙2个、蛋黄1颗、玉米淀粉30克 做法:1 提前将龙利鱼取出解冻。 2 将鱼片从中间分割开。... [中餐]
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糖醋鸭
材料:鸭子、片糖、醋、料酒、蒜头、姜、白酒。做法:1、鸭子切大块,放锅内微煎一下。 2、加入配料翻炒,加5碗左右的水煮至水干。 3、切块装盘即... [中餐]
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韭黄肉丝
材料:里脊肉,韭黄,牛奶,鸡蛋。做法:1、里脊肉切丝备用,韭黄切断; 2、鸡蛋加牛奶充分搅拌; 3、肉先炒,韭黄下锅后慢慢倒入搅拌好的牛奶鸡蛋。... [中餐]
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红粉碧绿包菜
材料:鸡胸肉、胡萝卜、姜、葱、生菜。做法:1、鸡胸肉切丝用姜、葱腌好,炒至八分熟; 2、胡萝卜切丝烫熟; 3、用生菜把以上食材包好摆盆,至锅蒸5分... [中餐]
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培根金针菇
材料:培根片、金针菇200克、披萨酱、生抽、盐。做法:1、把金针菇洗干净沥干水份,培根切成薄片把金针菇裹紧。 2、烤盘底部垫上锡箔纸,再把培根金针菇摆上,在... [中餐]
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淮山蜂蜜
材料:淮山300克,蜂蜜1汤勺。做法:1、淮山去皮切块,用水焖煮10分钟。 2、淮山去汤放凉装盘。 3、蜂蜜用凉开水化开,浇盘中淮山即可。... [中餐]
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蟹粉豆腐
材料:大闸蟹,豆腐,粉丝,姜,葱,生抽,盐,料酒,淀粉做法:1. 大闸蟹刷洗干净,蒸锅加水烧开,将蟹壳朝下放入蒸熟,见蟹壳变红约十分钟左右即可。 2. 放置稍凉后取... [中餐]
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花菜毛豆虾仁
材料:花菜150克,虾100克,毛豆、香干、胡萝卜少许,油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法:1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。 2、花菜摘小... [中餐]