章鱼列表
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八爪鱼爆蘑菇
材料:八爪鱼450克,白蘑菇250克,新鲜红椒1个,新鲜青椒1个,姜蓉10克,蒜蓉10克,炒菜用A:细盐1/4小匙,料酒1小匙,酱料B:生抽2大匙,砂糖1茶匙,鸡精1/4茶匙,水淀粉C:玉米淀粉1小匙+加清水1大... [章鱼]
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湘式剁椒章鱼须
材料:章鱼须200克,湖南剁椒酱1大匙,豆豉10克,蒜适量,姜适量,香菜适量,孜然适量,芝麻适量,糖适量做法:1.把章鱼须放到开水中焯一下,差不多30秒就好啊,时间长了就老了.... [章鱼]
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章鱼小丸子
材料:自发粉120克,鸡蛋1个,水180毫升,椰菜,洋葱,鱿鱼做法:1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆 2.铁板烧热涂上一遍食用油 3.在洞里加入浆放入章鱼粒和... [章鱼]
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沙姜爆章鱼
材料:章鱼1斤,姜适量,葱适量,沙姜适量,蒜适量,红辣椒适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将章鱼切开,焯水待用。 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好,起油锅,爆香姜... [章鱼]
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韩式辣炒鱿鱼
材料:鱿鱼1条,洋葱1/2个,蒜、少许,姜少许,韩式辣椒酱3大勺,料酒3大勺,盐1/2小勺,糖1小勺,胡椒粉少许,炒熟白芝麻少许做法:1、洋葱、蒜、姜切末。 2、鱿鱼去除表皮... [章鱼]
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排骨炖八爪鱼
材料:排骨,八爪鱼,葱、,姜、,冰糖、,桂皮、,大料、,肉桂,盐,酱油,青椒做法:1.八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部焯水后备用。 2.炒锅内放少许油,油热后... [章鱼]
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章鱼烧可乐饼
材料:马铃薯泥300公克,小章鱼100公克,美奶滋适量,盐少许,黑胡椒粉少许,细柴鱼片适量,青海苔适量做法:1.将熟的小章鱼切段备用。 2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯... [章鱼]
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马铃薯章鱼丸子
材料:马铃薯泥300公克,章鱼脚100公克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉适量,蛋适量,面包粉适量,牛奶15公克,美奶滋适量,细柴鱼片适量,青海苔粉适量做法:1.章鱼脚切细丁备用。... [章鱼]
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章鱼煎饼烧
材料:A.小章鱼150公克,高丽菜200公克,红箩卜1/4条,香菜适量,B.姜末适量,葱末适量,低筋面粉100公克,美奶滋适量,山葵酱适量做法:1.将材料A分别洗净切丁,备用。 2.将... [章鱼]
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山葵酱章鱼
材料:山葵酱适量,海带芽5g,章鱼50g,八方汁:1大匙,水300cc,柴鱼素1/2大匙,淡色酱油1大匙做法:1.将八方汁材料混合煮开。 2.海带芽泡水,至膨胀后沥干后,跟市售章鱼一... [章鱼]
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章鱼烧
材料:面煳:300公克,蛋100公克,水400公克,内馅:200公克,葱50公克,章鱼300公克,红姜丝50公克,其它:100公克,柴鱼片15公克,黄芥末酱50公克,海苔粉30公克做法:1.预拌粉过筛后与其他面... [章鱼]
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章鱼烧
材料:面粉1个,水1/2杯,盐1小匙,发粉1又1/4小匙,章鱼丁适量,柴鱼片适量,美奶滋适量,青海苔粉适量做法:1.)将所有面煳材料放入碗中搅拌均匀,也可使用市售的章鱼烧粉代替,只要加... [章鱼]
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义式凉拌章鱼
材料:章鱼脚300公克,蕃茄1颗,小黄瓜1根,洋葱1/4颗,白酒醋1大匙,橄榄油4大匙,柠檬汁1大匙,胡椒粉1/2小匙,盐1小匙做法:1.蕃茄洗净,将外皮划十字,以热水烫过后去除皮及籽,小黄瓜洗... [章鱼]
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章鱼排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克,做法:1.章鱼用清水浸10分钟,洗净; 2.淮山药洗净,切片; 3.节瓜刮去皮,洗净; 4.排骨放入滚... [章鱼]
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莲藕章鱼猪踭汤
材料:莲藕300g,新鲜章鱼100g,红枣6粒,猪踭300g,果皮(陈皮)1/4个,盐1茶匙(5g)做法:1、果皮浸软,刮去果瓤后洗净备用; 2、新鲜章鱼在开水中焯一下,用手指挤压章鱼头部,挤... [章鱼]
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辣烤章鱼串
材料:新鲜章鱼,盐,洋葱,蚝油,生抽,料酒,辣椒粉,孜然。做法:1:章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块; 2:洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油... [章鱼]
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炭烤小章鱼
材料:红甜椒2个,晒干番茄100克(沥干),莱姆(青柠)1个,柠檬1个,百里香1小束,小章鱼1千克,由鱼贩剖净、洗净,橄榄油120毫升,芝麻菜(Rocket)1束,特纯橄榄油2汤匙,海盐、黑胡椒适量,点缀:,橘瓣形... [章鱼]
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冰螺望潮
材料:用料主料:小望潮儿(八爪鱼400克)配料:香螺、花螺、辣螺、食用冰块、姜片、葱调料:精盐、味精、绍酒做法:1、望潮儿汆熟,入冰块中冷却至脆。 2、香螺、花... [章鱼]
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白切章鱼
材料:用料主料:活章鱼750克配料:香菜、酸萝卜调料:芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐做法:1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止,洗净待用。 2、锅中置入清水,加适... [章鱼]
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酱烧八爪鱼
材料:八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙... [章鱼]