炸类列表
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笑脸土豆饼
材料:土豆适量 玉米淀粉适量 面粉适量 盐适量 色拉油适量做法:1. 准备主要材料 2. 土豆去皮切片蒸熟 3. 蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉... [炸类]
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琉璃丸子
材料:熟猪肥膘肉200克,鸡蛋黄2个,面粉100克,淀粉少许,白糖200克,精盐,味精,料酒,芝麻,青红丝,花生油适量,香油做法:1、熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面... [炸类]
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香炸鱿鱼圈
材料:主料:鱿鱼200克做法:1、鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。 2、锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味。 3、在鱿鱼圈中调入盐、... [炸类]
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炸薯条
材料:土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量做法:1、土豆切成条,用水泡一会儿。 2、把土豆用沸水煮3分钟。 3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。... [炸类]
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豆皮肉卷
材料:油豆皮1张,鸡胸肉150克,鲜香菇8朵,豆腐50克,水发木耳1朵,鸡蛋1个,葱、姜、淀粉、盐、生抽、老抽、香油、植物油做法:1、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌。... [炸类]
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炸肉丸子
材料:1、五花肉300g做法:1、五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。 2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。 3、莲藕去皮洗净,... [炸类]
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香酥猪排
材料:主料:猪大里脊500g、鸡蛋3个、面粉、面包糠做法:1、猪肉切片拍松,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 2、将腌好的肉两面先裹上面粉,然后裹一层蛋... [炸类]
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醋焖酥鱼
材料:小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗做法:1、鲫鱼处理干净(大的改花刀,小的就算了) 2、... [炸类]
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可乐虎皮蛋
材料:主料:鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml做法:1、将所有蛋类凉水入锅,煮熟。 2、煮好的蛋去皮,入油锅炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用。 3、将... [炸类]
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炸香椿鱼儿
材料:香椿100克,鸡蛋一个,面粉,盐,清水,油做法:1、香椿洗净沥干水分。 2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。 3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。... [炸类]
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老北京家常炸香椿鱼儿
材料:香椿芽100g,面粉70g,玉米淀粉30g,水80g,鸡蛋 1个,椒盐 1g做法:1、香椿洗净,花椒粉+盐=椒盐备齐。 2、香椿切去老根。 3、香椿用热水焯烫1分钟... [炸类]