炖鱼头列表
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豆腐炖鱼头
材料:主料:北豆腐300克,鲫鱼500克,肥瘦猪肉150克,韭菜50克,调料:盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克做法:1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;... [炖鱼头]
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三菇炖鱼头
材料:鲢鱼头、华仔菇、草菇、白蜇菇、干辣椒、香菜末、葱姜蒜片、花生油、胡椒粉、糖、盐、香油、料酒备适量。做法:1、将鲢鱼头去鳞去鳃,剖开去黑膜,焯水备用;草菇、白... [炖鱼头]
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老汤铁锅炖鱼头
材料:主料:蝶鱼头做法:1、先将蝶鱼头冲净,改刀拍干粉,炒勺上火,放入油,烧至七成热时下入鱼头,炸至金黄色,捞出; 2、留底油,用葱段、姜片、蒜片、五花肉片炝锅,放入... [炖鱼头]
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天麻炖鱼头
材料:天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片,盐做法:1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟; 2、之后加盐调味即可。... [炖鱼头]