营养时蔬菜系列表
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茴香鲜肉包
材料:姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油,茴香,猪肉做法:1.4分肥,6分瘦的猪肉剁碎,茴香没点油水,就不好吃了。加姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油拌匀,搅上劲。... [营养时蔬菜系]
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水芹炒肉丝
材料:水芹,豆干,台湾红辣椒,大蒜,瘦肉,盐,料酒,生粉,鸡精做法:1.水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末。 2.瘦肉切丝,加适量盐,少许料... [营养时蔬菜系]
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素拌什锦
材料:干香菇30公克,豆皮30公克,胡萝卜30公克,黑木耳30公克,台湾芹菜55公克,豆芽55公克,姜丝8公克,盐5公克,糖5公克,香油5㏄,黑醋10㏄,素蚝油10㏄做法:1.干香菇洗净后以冷开水浸... [营养时蔬菜系]
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百合炒虾仁
材料:主料:虾仁300克,百合60克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋60克,调料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,盐2克,味精1克做法:1.虾仁洗净,挑去泥肠; 2.虾仁用盐... [营养时蔬菜系]
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红枣煨牛鞭
材料:主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。做法:(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去... [营养时蔬菜系]
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陈醋花生米
材料:主料:花生仁(生)350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱(白皮)50克,松花蛋(鸭蛋)40克,调料:盐2克,白砂糖15克,醋20克做法:1.花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水; 2.然... [营养时蔬菜系]
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芝麻酱拌生菜
材料:主料:生菜(团叶)400克,做法:1.将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分; 2.用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内; 3.将芝麻酱用少许... [营养时蔬菜系]
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香烧牛鞭
材料:主料:牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。做法:1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小棵。 2、牛鞭用清水加料酒煮透,用小火煨至入味倒出待用。... [营养时蔬菜系]
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甘蓝包肉
材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉做法:1、甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。 2、甘蓝片、香菜焯水。 3、甘蓝... [营养时蔬菜系]
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百合西芹炒木耳
材料:鲜百合1个,西芹,胡萝卜,黑木耳做法:1、蒜头爆香,加入胡萝卜先炒; 2、再加入西芹、木耳,最后加入百合炒熟即可。... [营养时蔬菜系]
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下饭快手菜-家常豆腐
材料:原料:家常豆腐1包,实践证明清美的不好吃,下次请记得换其它牌子,干香菇15朵,干木耳5颗,白果10颗,调料:料酒2大勺,火锅底料1大勺,耗油1大勺,水100ml做法:1,提前一天将香菇和木... [营养时蔬菜系]
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黑三剁
材料:猪肉馅100g,玫瑰大头菜50g,红、绿尖椒各1只,酱油1茶匙5ml,料酒1茶匙5ml,鸡精1茶匙5g,香油2茶匙10ml,油1汤匙15ml做法:1、玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒洗净去籽和蒂,切... [营养时蔬菜系]
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荆楚霸王花
材料:野生甲鱼1500克,猪鞭350克,牛鞭200克,皇冠特级豆瓣酱、猪油、红油、老陈醋、生抽、盐、白糖、姜、蒜、詹王鸡粉、干椒节各适量。做法:1、甲鱼宰杀,治净,去油,斩成3~4厘... [营养时蔬菜系]
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鞭花烧鹌鹑脯
材料:用料主料:牛鞭300克、鹌鹑10只调料:食用油、盐、味精、黄酒、酱油、牛姜、高汤、鸡精、八角、大料、桂皮、花椒各适量做法:1、新鲜牛鞭焯水,用清水漂净后,切成菊花... [营养时蔬菜系]
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糖醋藕片
材料:莲藕、糖、醋、盐做法:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中, 2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可, 3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤... [营养时蔬菜系]
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绿波鸭血汤
材料:鸭血汤是江苏南京的名小吃。据说十几年前的鸭血汤就只是简单地往清汤里加入鸭血,撒些香菜、小葱和油盐就好了,后来经过慢慢改革,清汤变高汤,配料除了鸭血,又多了鸭肫、鸭... [营养时蔬菜系]
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红烧牛鞭
材料:用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。做法:1、把牛鞭刮洗... [营养时蔬菜系]
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豆腐蛏子
材料:主料:豆腐200g、蛏子200g做法:1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开, 2、加料酒,豆腐块、葱,小半碗高汤(或者清水也可),烧开炖会,把蛏子的外壳挑出来3、放... [营养时蔬菜系]
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椒麻牛肉片
材料:主料:牛肉200g做法:1、牛肉切片,用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。 2、花椒煮开用温水8-10分钟泡软。 3、炒锅放油,爆香姜蒜,滑一... [营养时蔬菜系]