盐焗列表
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盐焗核桃(电饭煲版)
材料:核桃适量,盐适量做法:1.大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干 2.放到电饭煲里,按制。 3.等跳制之后放盐去搅拌,OK。 4.倒... [盐焗]
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电饭锅盐焗鸡翅
材料:鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米做法:1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。 2.油、麻油混合加热、加... [盐焗]
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叮叮盐焗鸡翅
材料:鸡翅,盐焗鸡粉,油,麻油,葱,蒜,姜做法:1.鸡翅洗干净晾干水,用叉子在鸡翅表面扎孔备用,葱、姜、蒜切碎备用。 2.姜蒜葱爆香油锅稍炒几下出香味后加入适量的麻... [盐焗]
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咖喱盐焗鸡
材料:鸡翅,鸡腿,鸡爪,盐焗鸡调料,咖喱粉,清油,生抽做法:1.两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖一下,去掉浮沫。然后装入大盆中,洒上一整包盐焗鸡调料,两匙咖喱粉(这是俺... [盐焗]
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盐焗鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋20个,粗盐1包做法:1.将粗盐炒热。 2.盛起部分粗盐,将锅内剩下的粗盐尽量铺平。 3.均匀的将鹌鹑蛋放在粗盐上。 4.将之前... [盐焗]
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盐焗鸡肾
材料:鸡肾250克,芝麻少许,盐焗鸡粉半包,盐适量做法:1.鸡肾洗净后切片,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。 2.水烧开后,加入适量盐焗鸡粉和盐,再放入鸡肾煮开。... [盐焗]
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天下盐焗虾
材料:大虾,海盐,料酒,姜,葱段,鱼露做法:1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。 2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中... [盐焗]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡半只600克,盐局鸡粉10克,油5克做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油... [盐焗]
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盐焗鸡
材料:粗盐6斤,鸡一只,白纸两张做法:1.将鸡置于通风的地方,目的让鸡外表风干.鸡胸里面用洁净的干毛巾擦干水,这样在用盐焗过程就不会有过多水份留出,影响菜品的卖相与口感.... [盐焗]
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东江盐焗鸡
材料:主料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄,嘴黄,脚黄,下过蛋的母鸡称项鸡),辅料:姜片,葱条各10克,香菜25克,沙纸2张,调料:粗盐2500克,精盐13克,味精7克,八角末,沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟... [盐焗]
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盐焗手撕鸡
材料:主料:光鸡一只,做法:(1)首先光鸡开笼,晾光水; (2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;... [盐焗]
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水晶盐焗鸡
材料:光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包做法:1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时; 2、锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉... [盐焗]
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家常盐焗鸡
材料:土鸡1只,香菇适量、葱1棵调料盐3大包,酒2大匙,香油适量,花椒1大匙做法:1、土鸡一只,除去内脏后洗净。将香菇、葱切碎,和酒、香油、盐搅拌,填入鸡肚子;塞满后用针线把鸡... [盐焗]
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盐焗鸡
材料:土光鸡1只750克,料酒2茶匙,姜片10克,葱结25克,八角1只(拍碎),盐焗鸡粉1袋,沙姜粉1/4茶匙,老抽2茶匙,熟猪油5茶匙,纱纸3张,粗盐4千克做法:1、光鸡加入味料腌渍1小时;... [盐焗]
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瓦片手撕盐焗鸡
材料:主料:盐�鸡1只,冬笋、鲜红椒、青椒各10克。调料:盐2克,味精2克,姜、蒜各3克,香菜8克,色拉油1000克(实耗100克),酱油2克,蚝油3克。做法:1、将盐焗鸡去骨,撕成长4厘米的粗条,冬笋... [盐焗]
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盐焗多宝鱼
材料:多宝鱼1条、咸猪腩片50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克、葱段20克,盐、花椒粉、胡椒粉、花生油各适量。做法:多宝鱼宰好洗净斩件,以适量盐、花椒粉和胡椒粉涂匀鱼... [盐焗]
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盐焗鸡
材料:主料:走地鸡(1只,约2斤)、粗海盐(6包,每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)做法:1、洗净沙姜切成末,连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起,均匀地抹在鸡身上,顺便... [盐焗]
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盐焗螃蟹
材料:肉蟹一只,盐1.5公斤做法:1. 在干锅上把盐用大火炒热。 2. 把蟹放上后,再用盐覆盖焖煮3分钟。 3. 反面把盐再覆盖上,闷煮3分钟。... [盐焗]
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盐焗凤爪
材料:鸡爪500克(鸡亦也可)、盐35克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、水2公斤做法:1 鸡爪用流水浸泡20分钟左右,把异味味去掉。 2 锅里水加入盐、黄... [盐焗]
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盐焗凤爪
材料:鸡脚,海盐、花椒、八角、姜片做法:一、将鸡脚洗好去指甲,用厨房纸将水吸干; 二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热; 三、然后用碗装起大部分... [盐焗]