小面包列表
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芝麻小面包
材料:面包粉(高粉)200克,鸡蛋50克,细砂糖30克,盐2克,牛奶90克,干酵母2.5克,奶油(黄油)20克,红豆沙200克做法:1.将鸡蛋、盐、糖放在盆里搅匀; 2.面粉放进盆里;... [小面包]
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扭扭小面包
材料:盐1/4小匙,酵母1又1/4小匙,低粉30克,全蛋液20克,高粉170克,糖40克,牛奶100ML,黄油32克做法:1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2.加入黄油继... [小面包]
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不用摔打的傻瓜小面包
材料:高粉200克,糖1大匙,盐1/4小匙,黄油15克,澄汁130-140克,酵母3克做法:1.除盐和黄油以外的所有材料揉成团,大致的揉几下就行。 2.面团摊开,加入盐和黄油,揉成光... [小面包]
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牛奶小餐包
材料:干酵母1小勺,砂糖25克,盐1/4小勺,高粉200克,黄油25克,牛奶105-110毫升做法:1.将除黄油以外的其他材料放入面包机,选择发面团程序,开始搅拌,20分钟后再将黄油加入,重选发... [小面包]
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黑豆渣蜂蜜小面包
材料:高筋面粉300g,奶粉10g,豆渣150g,鸡蛋1个,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙油20G,蜂蜜70G做法:1.制作面团:所有材料放在一起揉成面团,揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜!... [小面包]
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蜂蜜小面包
材料:高粉180克,奶粉20克,蛋液25克,蜂蜜30克,牛奶110克,酵母1-1/2小匙,盐一小匙,黄油25克做法:1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发酵至原... [小面包]
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葡萄干葵花小面包
材料:高粉300克,蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母5克,牛奶165克,黄油30克,葡萄干30克,葵花籽适量做法:1.把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,1... [小面包]
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蜂蜜葡萄干小面包
材料:高粉400克,蜂蜜70克,盐3克,发酵粉5克,牛奶200克,黄油30克,葡萄干40克,蛋液40克做法:1.除黄油,葡萄干外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,10分钟后加... [小面包]
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烤小面包
材料:面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠等做法:1.和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在... [小面包]
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蜂蜜吐司面包
材料:高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油13克,蛋液30克做法:1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。... [小面包]
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口口香小面包
材料:材料A:高粉200G,普通面粉300g,牛奶200ml,鸡蛋两个,白糖100G,盐2g,干酵母6G,植物油少许做法:1、将A中所有材料混合和成面团,发酵至两倍大小。 2、分割成24个小... [小面包]
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菠萝面包
材料:蛋65公克,盐1小匙,干酵母12公克,水190公克,高筋面粉1大匙,奶油45公克,全蛋5公克,低筋面粉1小匙做法:1.依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。 2.馅料(1)的奶... [小面包]
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小面包的热烈吃法
材料:雪球面包(做法见这里)、果酱、李子。做法:1、延面包的裂口处,向下划两刀,塞进果酱,夹片李子。 2、蓬松酥软的面包,搭配甘甜的果酱跟李子,虽是... [小面包]
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芝麻小面包(平底锅制作)
材料:面粉,水,色拉油,糖,盐(一点点),酵母,鸡蛋半个,芝麻馅。做法:做法: 1.将面粉置于面板上,中间挖个洞,放入鸡蛋,盐和糖。 2.酵母用温水拌匀,静置5分钟 ,倒... [小面包]
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疯狂的小面包
材料:面粉450克,发酵粉3克,白糖50克,鲜奶油(whipping cream 35%)180克,水150克,鸡蛋1个(去壳后是56克), 盐2克做法:1、鲜奶油+水,放微波炉加热到温温的,放入发酵粉搅匀,再加一... [小面包]
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南瓜小面包
材料:富强粉南瓜蓉酵母糖盐水玉米油做法:1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀。放置20分钟再揉,至细致光亮: 2、发酵:面团涨到2.5倍; 3... [小面包]
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甜面包胚 - 汤种法(食物调理机系列)
材料:A: 汤种做法 : 做法:1。先把全部的材料B放进调理杯内,最后倒入汤种,盖起,开动机器,设定慢速,打30秒。 2。这时面团已经形成,把面团掰开成几个小面团,再加入奶... [小面包]
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小鱼儿的@小面包
材料:材料做法:1. 面粉白糖奶粉鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟 2. 醒发好的面团,排气,分成等分,滚圆在醒15分钟... [小面包]
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蜂蜜香酥面包
材料:高粉300克,蜂蜜45克,黄油30克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进... [小面包]
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蜂蜜豆沙卷面包
材料:高粉200克,蜂蜜30克,豆沙,鸡蛋液20克,盐2克,酵母3克,牛奶110克,黄油20克做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜... [小面包]