小点心列表
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草莓巧克力
材料:大草莓10颗,牛奶巧克力47克,白巧克力1块做法:1.首先要选十几个颜色好看,外形规整的大草莓,用纸巾擦干净,别用水洗; 2.牛奶巧克力掰成小块,放在容器中,隔热水... [小点心]
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紫心水晶月饼
材料:澄粉70克,生粉10克,糯米粉20克,糖粉10克,盐少量,紫番薯,猪,白糖,黄油做法:1.月饼馅制作:番薯切片蒸熟,捣成泥,加入适量白糖和黄油拌匀。 2.水晶皮制作:将各种材... [小点心]
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西瓜果冻
材料:西瓜(早春红玉)1个,鱼胶粉15克,水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)做法:1.西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠... [小点心]
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空心芝麻球
材料:白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白... [小点心]
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圣诞纸杯蛋糕
材料:低筋面粉260克,泡打粉1茶匙,柠檬2个,蛋1枚,细砂糖100克,色拉油100克,牛奶250克做法:1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放入。 2.容器内加入蛋... [小点心]
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蛋白椰蓉球
材料:椰蓉100G,蛋白2个,糖粉45g,玉米淀粉15g做法:1.蛋白+糖粉打至硬性发泡。 2.倒入椰蓉。 3.倒入玉米淀粉,搅拌均匀。 4.揉成小球,180... [小点心]
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巧克力奇普马芬
材料:黄油126g,糖粉70G,全蛋(小)4个,低粉242g,泡打粉1小匙,牛奶60ML,巧克力豆95g做法:1.准备工作:黄油室温软化,全蛋和牛奶室温回暖,糖粉过筛备用; 2.黄油加糖粉打发;... [小点心]
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提拉米苏冰淇淋蛋糕
材料:细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克做法:1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过... [小点心]
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胶原蛋白土豆泥
材料:土豆二个,猪蹄汤一汤勺,葱少许,蚝油少许,淀粉少许做法:1.土豆切滚刀块洗净过凉水,将土豆放锅内煮熟; 2.将煮熟的土豆块捞出滤干水分,自然凉透; 3... [小点心]
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玫瑰荔枝蛋糕
材料:蛋白78克,全蛋57克,糖50克,低粉34克,杏仁粉43克,黄油9克,荔枝罐头汁85克,玫瑰水5克,明胶3ml,荔枝果肉做法:1.全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。 2.蛋白加糖打发到... [小点心]
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香橙蓝莓蛋糕卷
材料:鸡蛋5个,低粉100G,橙汁70G,糖50g,玉米油65ml,橙片8片,糖70G,水10ML,蓝莓果酱适量做法:1.橙片的制作:水在锅中烧开,放入70g糖,煮至橙子肉变透明。沥干水分,放入铺好烘焙纸的... [小点心]
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黄澄澄的椰蓉田园南瓜
材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉50克,白糖50克,黄油20克,抹茶粉或菜汁适量,椰蓉馅做法:1.南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右; 2.取出后碾成泥;... [小点心]
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美味小酥饼
材料:低粉100克,苏打粉1/8t,砂糖50克,沙拉油55克,全蛋10克,泡打粉1/4t做法:1.将沙拉油、砂糖、全蛋混合,用打蛋器打均匀; 2.筛入所有粉类,拌匀成一个光滑湿润的面... [小点心]
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抹茶糯米滋
材料:抹茶粉20G,红豆沙100G,椰丝1杯,糯米粉150g做法:1.揉面过程:将用料备齐。 2.取深碗倒入抹茶粉。 3.舀5大勺糯米粉。 4.徐徐倒入开... [小点心]
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水果沙拉
材料:火龙果半只,丘比沙拉酱,苹果半只,琥珀核桃仁适量,提子几颗,番茄一只,黄瓜半根做法:1.把水果清洗干净,把苹果、番茄、黄瓜切成方块,把提子对半切开,把火龙果用汤勺挖出来... [小点心]
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洋芋片
材料:熟土豆泥200克,土豆淀粉60克,色拉油30克,黑胡椒1/4小勺,盐1/4小勺做法:1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉; 2.将所有材料和调味料加入土豆泥;... [小点心]
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爆玉米花
材料:黄油10克,爆裂玉米粒100克,白糖2大勺做法:1.锅内放黄油融化,放入玉米粒和糖,盖上锅盖; 2.最后听噼里啪啦的声音渐渐没有了,就好了;... [小点心]
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情人节松露巧克力
材料:戴妃黑巧克力150克,鲜奶油60克,黄油15克做法:1.巧克力切碎(这样容易融化) 2.淡奶油倒入锅内,烧到开后关火 3.切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧... [小点心]
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外带点心盒
材料:面皮:,低筋面粉,黄油,花生油,砂糖,水,咖喱酥角:,咖喱块,洋葱,鸡肉末,馒头碎,豆沙佛手酥:,豆沙馅,蛋黄,豌豆黄酥:,豌豆黄做法:1.(点心酥不酥主要看你的面活的好不好了,比例一定要掌握... [小点心]
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豆沙红薯饼
材料:红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量做法:1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干); 2.用勺子将已经软烂... [小点心]