小吃点心列表
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豆渣窝头
材料:玉米面,豆渣,糖,酵母做法:1.把炸出的豆渣放到碗里,在还温热的时候加入酵母,糖拌匀。 2.玉米面放入豆渣里,和豆渣拌匀,如果干就可以适量加些水,放上四五个小... [小吃点心]
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自制营养鸡肉卷
材料:鸡胸肉,面粉,鸡蛋,蚝油,黑椒,油,生菜,千岛酱做法:1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒腌制二个小时入味。 2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。... [小吃点心]
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北方传统小吃萨其马
材料:面粉200克,鸡蛋2个,白糖120克,麦芽糖一小勺,水适量,黑白芝麻适量,葡萄干,糖桂花适量做法:1.1.鸡蛋打出泡沫(一定得打出泡沫,这是萨其马松软的秘籍) 2... [小吃点心]
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卤味
材料:牛腱肉2斤,五香豆干1/2斤,海带1/2斤,白煮蛋6个,姜3片,葱2支,辣椒1根,米酒2杯,水3杯,中药卤包:3两,八角2两,桂枝3钱,胡椒粒5钱,桂子3钱,广皮2钱,草果3钱,木香5钱,酱油1杯,冰糖1大匙,香油... [小吃点心]
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广式叉烧包
材料:面皮A:发酵粉4公克,水160公克,做法:1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化,再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后,轻轻揉成光滑的面糰,静置松弛约1∼1.5小时。 2.... [小吃点心]
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广式云吞面
材料:面150公克,青菜适量,鲜虾云吞4个,鲜味汤头500㏄,韭黄2条,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉少许,B.油少许做法:1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。 2.将云吞用滚... [小吃点心]
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鲜炸热狗起士捲
材料:艾登起士3片,热狗6片,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉60g,橄榄油适量做法:1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。 2.将长型热狗薄片放在起士片上捲起来,依序沾... [小吃点心]
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墨西哥鸡肉捲
材料:A.鸡肉8两,西洋生菜4片,洋葱丁适量,蕃茄丁适量,美奶滋适量,B.太白粉1小匙,低筋面粉1小匙,水适量,C.低筋面粉4大匙,蛋1颗,葱油少许,盐少许,开水适量,葱段少许,姜片2片,玉桂粉少许,酒1... [小吃点心]
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莫札瑞拉起士义大利面
材料:A.通心面80g,橄榄油20㏄,B.奶油适量,洋葱碎20g,大蒜碎8g,培根丝10g,蕃茄1/4个,C.虾仁6只,红萝卜丝10g,义大利香料1/8茶匙,荳蔻少许,D.牛奶50㏄,莫札瑞拉起士20g,高达起士8g,盐少许... [小吃点心]
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章鱼烧可乐饼
材料:马铃薯泥300公克,小章鱼100公克,美奶滋适量,盐少许,黑胡椒粉少许,细柴鱼片适量,青海苔适量做法:1.将熟的小章鱼切段备用。 2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯... [小吃点心]
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肉松蛋糕卷
材料:A.全蛋783公克,细砂糖400公克,B.低筋面粉300公克,玉米粉33公克,C.全脂鲜奶167公克,沙拉油117公克,D.葱花100公克,肉松100公克,E.沙拉酱适量做法:1.将材料A的全蛋及细砂... [小吃点心]
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火腿三明治
材料:白土司2片,火腿片1片,小黄瓜1/2条,全蛋1颗,美乃滋适量,奶油适量做法:1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。 2.取平底锅,放入奶油烧热,打入全蛋煎至两面金黄... [小吃点心]
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南瓜可乐饼
材料:南瓜泥300公克,马铃薯泥100公克,绞肉100公克,洋葱末100公克,奶油30公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量做法:1.南瓜洗净切大块去籽,连皮... [小吃点心]
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卤蛋、卤豆干
材料:鸡蛋6颗,豆干12个,排骨卤汤适量做法:1.取一锅水,将鸡蛋放入锅中煮15分后取出,泡入冷水中待凉,再去掉蛋壳并沖洗干净;豆干洗净,备用。 2.将作法1的鸡蛋与豆... [小吃点心]
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法式芥茉火腿三明治
材料:A.长条法国面包1段,B.罗蔓生菜1片,蕃茄1个,酸黄瓜1条,市售烟燻火腿1大片,白洋葱圈少许,紫洋葱圈少许,美乃滋100公克,酸黄瓜末1大匙,芥末籽1大匙,白酒50㏄,果糖30㏄,盐少许做法:... [小吃点心]
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炸元宵
材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量做法:1. 汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。 2. 起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油... [小吃点心]
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炸汤圆
材料:糯米粉 250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄做法:1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。... [小吃点心]
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焦糖土司边
材料:土司边200公克,熟芝麻1大匙,糖5大匙,水5大匙做法:1.将土司边放入170℃烤箱中,烤至酥脆后取出,放碗内,备用。 2.取一厚底不锈钢锅放入水及糖,以小火煮滚后再... [小吃点心]
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章鱼烧沾酱
材料:A.酱油膏5大匙,糖2大匙,柴鱼片1小匙,B.沙拉酱1大匙,芥末1大匙,海苔粉少许做法:1.将所有材料A混合拌匀即完成。 2.将作法1的酱料刷在章鱼丸子上,再分别挤上... [小吃点心]
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日式天妇罗沾料
材料:白萝卜泥2大匙,味淋1/2杯,柴鱼味精2小匙做法:1、将调味料搅拌均匀; 2、食用前加入萝卜泥一起调匀即可。可作为油炸鱼片、虾子或蔬菜如青椒、茄子、香菇... [小吃点心]