五香带鱼列表
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红烧带鱼
材料:带鱼1条,姜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将带鱼切断,用盐稍微腌一下 2.起油锅,猛火下鱼 3.起锅前用一点鸡精调一下味道 4.... [五香带鱼]
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香辣红烧带鱼
材料:带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克,油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克做法:1.冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用;... [五香带鱼]
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干煎带鱼
材料:带鱼,葱段,姜,盐适量,料酒,素油0.5杯做法:1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.... [五香带鱼]
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干煎带鱼
材料:带鱼,姜丝,油做法:1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。 2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。... [五香带鱼]
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老干妈烧带鱼
材料:带鱼,葱姜末,盐,鸡精,酱油1勺,料酒,蛋青,淀粉,花椒少量,八角1颗,老干妈酱2勺,白糖1勺,水适量做法:1.带鱼处理好洗净后切块,用葱姜末,盐,鸡精,酱油,料酒,腌制20分钟. 2.... [五香带鱼]
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家常红烧带鱼
材料:带鱼,盐,花椒粉,料酒,葱姜末,生抽少许,干淀粉适量,鸡蛋清,油,醋,酱油,白糖,水,鸡精做法:1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段. 2.将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,... [五香带鱼]
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香煎带鱼
材料:鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片做法:1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。 2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。 3.鱼的表面... [五香带鱼]
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麻辣鱼
材料:主料:草鱼,黄瓜,米凉粉,做法:1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起。 2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼... [五香带鱼]
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红烧带鱼
材料:主料:带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许做法:1.葱切成丝,蒜切片、姜切片、辣椒切片备用; 2.带鱼洗净切段,亦可用刀在鱼身上划几下,保证入味;... [五香带鱼]
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红烧带鱼
材料:主料:小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒,青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五,六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适... [五香带鱼]
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软炸鱼
材料:主料:净鱼肉150克,葱末,姜末各15克,绍酒10毫升,精盐2克,味精,香油各3克,老面肥50克,干面粉100克。做法:1、将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方的条,放在碗里,加... [五香带鱼]
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干炸带鱼
材料:主料:带鱼800克,做法:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。 2.锅中放植物油烧热,... [五香带鱼]
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辣妹子带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.将带鱼去头尾、内脏洗净,剁成段,加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味; 2.炒锅注油烧至五成热,下入带鱼段炸至金黄色,捞出控油;... [五香带鱼]
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五香带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用; 2.带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下; 3.炒锅烧热,加少许... [五香带鱼]
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六月鲜红烧带鱼
材料:带鱼斩块,姜片,大蒜,葱均适量,六月鲜生抽,冰糖,盐少许搅拌成湿料做法:1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段; 2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加... [五香带鱼]
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干煎五香带鱼 [蝶儿美食]
材料:主料:带鱼,配料:盐,白糖,料酒,五香粉,胡椒粉,葱姜片,干淀粉做法:带鱼去腮、去内脏清洗干净,切成段。 带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀,腌... [五香带鱼]
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麻辣鲶鱼
材料:鲶鱼1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香... [五香带鱼]
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怪味带鱼
材料:材料:带鱼一袋做法:做法:1、将带鱼整理干净后,排在垫了厨房用纸的大盘里面吸干水,码上盐、撒上料酒,腌制半小时。 2、将大葱白切成段儿,野山椒、小... [五香带鱼]
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麻辣带鱼
材料:主料:鲜带鱼500g.做法:1.将带鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐(特别少)、胡椒粉,勾芡。 2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。... [五香带鱼]
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香煎带鱼 。
材料:原料:带鱼做法:1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻 2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时 3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎... [五香带鱼]