晚餐列表
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家常炖牛肉
材料:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。二者均切成滚... [晚餐]
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家常菜--四季豆叉烧肉
材料:四季豆200G,叉烧肉150g,辣椒粉适量做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味的话,越薄越好咯~ 3.锅烧热,放油,把四季豆炒一炒,... [晚餐]
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椒盐虾
材料:虾,椒盐,蒜蓉,姜末,干辣椒,鸡精做法:1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。 2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越... [晚餐]
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咖喱小鲨鱼
材料:小鲨鱼1条,咖喱块3块,姜3片做法:1.小鲨鱼洗净去皮(在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了)切块。 2.油锅座油,烧至5成热,把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄... [晚餐]
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牛奶枸杞炖银耳
材料:银耳30G,枸杞适量,白糖或蜂蜜或原味不放适量,牛奶1盒,水1升做法:1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火 2.早上的功课:洒适量枸杞继续大伙炖10分钟... [晚餐]
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芹菜木耳培根炒面
材料:伊面,西芹,木耳,培根,生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,糖,盐做法:1.- 伊面用水煮至8成熟,过冷河沥干待用。于此同时西芹切小段,木耳洗净去蒂。 2.- 热锅倒入一点点油... [晚餐]
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一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋
材料:鸡蛋1个,辣椒2-3个,鸡肉一点点做法:1.先把辣椒和鸡肉洗凈,切碎 2.把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀. 3.把辣椒和鸡肉炒熟,记住一定... [晚餐]
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西葫芦、鱼肉煎饼
材料:西葫芦1个,白色无刺的鱼肉1条,(龙俐鱼、黑鱼、鲈鱼等鱼肉均可),胡椒粉、盐适量,鸡蛋1-2个,普通面粉适量,香菜叶、小葱适量,油适量,沾料:,生抽酱油1勺+冷开水(或高汤)1勺+醋半勺+糖... [晚餐]
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西兰花茎溜鸡片
材料:西兰花茎,胡萝卜,笋片,鸡肉,姜片,葱花,盐,糖,胡椒粉,料酒,酱油,香油,醋做法:1.将西兰花洗净。 2.切掉花蕾,留下花茎。 3.把花茎切成小段,底部的花茎如... [晚餐]
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香菇焖扁豆
材料:扁豆一把,干香菇,油,盐,鸡精少许做法:1.干香菇随便几个,洗净后用清水泡发;扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水;香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨,不会切花刀,随便切两刀算了;... [晚餐]
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家常炖白菜
材料:白菜,土豆,肉,葱花,盐,花椒面,鸡精做法:1.把肉、白菜、土豆分别切片。 2.锅中倒适量的油,把土豆片两面煎一下后备用。 3.用锅中的油开始先炒肉... [晚餐]
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小炒鸡胗
材料:鸡胗,蒜苔,泡姜(有的可能直接用老姜),红尖椒(可用泡椒)若干,盐,酱油,料酒,鸡精,胡椒粉做法:1.鸡胗切片,加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。 2.蒜苔切小段、... [晚餐]
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素炒木耳青菜
材料:木耳片,青菜,蟹棒,蒜,剁椒,糖,盐做法:1、泡发的木耳片、青菜切段,两条蟹棒切段,蒜切片。 2、炒锅放油炒香蒜片,然后下蟹棒,剁椒少许炒香。 3、然后... [晚餐]
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佛手瓜炒里脊肉
材料:佛手瓜,里脊肉,蒜沫,胡椒粉,盐,生抽,水做法:1.佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用); 2.里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后... [晚餐]
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红烧鸡块
材料:鸡一个一个做法:1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖 2.炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅... [晚餐]
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蒜蓉菜心
材料:菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许做法:1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。... [晚餐]
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芹菜炒牛肉
材料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许做法:1.将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长... [晚餐]
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木樨炒蛋---家常小炒
材料:蛋黑木耳青椒葱青瓜做法:1..黑木耳洗净切成细丝,青瓜去瓤也切成丝,青椒切丝,葱切寸断,鸡蛋加点盐打散备用 2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出 3.锅内另... [晚餐]
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儿子的晚餐--水饺面
材料:水饺,面,白菜,虾,高汤做法:1.1.虾去壳,在背部切开去掉沙线,白菜洗净,切细. 2.2.锅中烧开高汤,把水饺煮开后下面一起煮. 3.3.再次煮开时把白菜放... [晚餐]
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家常土豆丝
材料:土豆,青椒,葱丝,蒜,盐、味精做法:1.原料: 土豆一个,青椒,葱,蒜。 2.土豆去皮切丝,放水中浸泡。青椒切丝,葱切丝,蒜切片。炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香... [晚餐]