晚餐列表
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芦笋炒腊肉
材料:新鲜芦笋1把,瘦腊肉,姜成丝,糖少许,盐,黄酒做法:1.芦笋洗净切段,腊肉切薄片。 2.锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,油要少放)。 3.倒入芦... [晚餐]
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日式蜜汁松板肉
材料:松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許做法:1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微... [晚餐]
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孜然牛肉
材料:新鲜牛肉500克,韭菜花100克,小米尖椒30克,盐,生抽,鸡精适量,干孜然粒一把做法:1.新鲜牛肉洗干净,拿厚的厨房用纸把水吸干,越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净... [晚餐]
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原味烧烤
材料:杏鲍菇三根,大葱二根,黑椒粒,粗盐,蘑菇黑胡椒酱做法:1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟. 2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放... [晚餐]
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一人晚餐萝卜牛肉饭
材料:白萝卜,牛肉,大蒜,姜,葱,八角,陈皮,糖,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,老抽,生粉,炖肉料,香菇做法:1.- 萝卜切滚刀,牛肉切立方体,不过我买的很薄,就成了片。大蒜要准备多一点,因为牛肉... [晚餐]
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人参香菇大补鸡
材料:鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,姜片,盐做法:1.把鸡剁成小块,香菇洗净 2.锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。 3.香菇也用焯过鸡的水烫软,... [晚餐]
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韭香豆腐皮
材料:豆腐皮,韭菜,油,盐,料酒,生抽,蚝油,蒜蓉做法:1.豆腐皮切成小片。 2.将所有的配料混合成一碗调料,先将豆腐皮下锅炒一炒,再放韭菜,最好倒入那碗调料,稍稍焖一分... [晚餐]
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家常味道~老汤炖豆腐
材料:豆腐1块,排骨汤,小白菜,胡萝卜,盐,葱,姜,牛肉粉做法:1.豆腐切块,开水紧一下; 2.胡萝卜、葱、姜切丝; 3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、... [晚餐]
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意大利晚餐——批萨
材料:干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋葱1/3个,大蒜1瓣,奶油10克,青椒3个,红椒3个,番茄1个,火腿0.5根,牛至叶粉(比萨草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺做法:1.先做批萨面皮——酵母... [晚餐]
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番茄炒鸡蛋
材料:鸡蛋2个,番茄2个,小葱2根,泡椒2个,蒜瓣2个,食用油10克,盐2克,番茄酱,白糖适量,白酒少许做法:1.把鸡蛋打到碗里,滴入几滴白酒,这样炒出来的蛋花才漂亮。 2.加入... [晚餐]
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罗勒番茄牛肉拌饭
材料:番茄4小个,地中海蒜香香料,牛肉300g,盐,砂糖,油,麻油,柠檬罗勒1-2枝,蒜,姜做法:1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、罗勒摘叶洗干净。 2.牛肉先下锅炒七八成熟捞起... [晚餐]
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蚝油生菜
材料:生菜(要圆的那种),蚝油,葱,盐少许做法:1、锅中放少许油放葱炒香放入生菜大火旺炒; 2、看见生菜一软,就关火,放1克盐,倒入蚝油搅拌装盘。... [晚餐]
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肉沫豆腐
材料:夹心猪肉一块,嫩豆腐一盒,生抽,白砂糖,盐,油,香葱,老抽做法:1.猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用。 2.豆... [晚餐]
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香菇肉片
材料:新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花做法:1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3.锅坐油,下姜片爆香,青红... [晚餐]
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麻辣银鱼干
材料:银鱼干,香炸花生米,蒜头,醋,糖,酱油做法:1.将银鱼在锅中炸酥脆,捞起沥干。 2.另起油锅加热,将花椒在锅中炸香. 3.再放入蒜片,爆香。... [晚餐]
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避风塘椒盐虾
材料:干辣椒或新鲜红辣椒少许,蒜头2粒2粒,新鲜虾去须新斤,豆豉一小勺大约5g做法:1.虾从尾部用剪刀剪开,并取出沙线。缺图,我手忙得慌,拍不了。 2.将干红辣椒切... [晚餐]
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美味煎蛋卷
材料:肉馅,鸡蛋,香菇,豆腐,酱油,姜,大葱,面粉,鱼露,盐,料酒,香油做法:1.把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。 2.豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。... [晚餐]
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白灼韭菜花
材料:韭菜花一把,酱油,油,麻油,水做法:1.韭菜花洗干净下锅(热水)快速灼煮片刻(大概10来秒)捞起切段。 2.浇上麻油和油混合的加热的熟油,适量酱油即可。... [晚餐]
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洋葱焖猪排
材料:洋葱2-3个,猪里脊4块,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,葱,胡椒粉做法:1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用,葱洗干净切段,猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。 2.猪... [晚餐]
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清炒芦笋百合
材料:芦笋,百合,盐适量,黑胡椒粉(可不放)适量,油适量做法:1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。 2.锅中再... [晚餐]