肉羹列表
-
玉米鸡蛋牛肉羹
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [肉羹]
-
肉羹
材料:瘦肉1/2斤,鱼浆4两,笋丝1支,蛋2个,太白粉水1/3杯,醋2大匙,糖1小匙,盐少许,香油少许,白胡椒粉1小匙,香菜少许做法:(1)瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用。... [肉羹]
-
香菇肉羹汤
材料:泡发香菇10公克,竹笋30公克,金针菇30公克,红萝卜10公克,赤肉羹80公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.泡发... [肉羹]
-
蚵仔肉羹面线
材料:A.蚵仔150g,地瓜粉适量,B.红面线120g,肉羹300g,笋丝100g,高汤1200cc,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.柴鱼片10g,红葱酥10g,酱油2茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙,香菜适量,乌醋适量,胡椒粉适... [肉羹]
-
肉羹
材料:主料:瘦肉 1/2斤 魚漿 4兩 竹筍(切絲) 1支 蛋 2個 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 1小匙 香菜 少許做法:(1)瘦肉切長條(切片或切... [肉羹]
-
香菇赤肉羹
材料:材料:,后腿肉半斤,扁鱼5片,香菜末少许,香菇6朵,熟笋半根,蒜泥1小匙,太白粉适量,地瓜粉1杯,笋汤8杯做法:1.熟笋直向切粗丝,蒜泥加入乌醋拌匀成为蒜泥乌醋备用 2.... [肉羹]
-
雪菜豆腐牛肉羹
材料:材料:无骨牛小排240克,蛋3颗,雪里红300克,豆腐1盒,太白粉3大匙半,辣椒1根做法:1.牛小排切丁后,放入一个碗中,再加入米酒、酱油和少许胡椒粉拌匀,再加入半大匙太白粉略抓... [肉羹]
-
西湖牛肉羹
材料:胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙瘦牛肉100克豆腐100克鸡蛋1个香菜1棵做法:1.把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中汆熟,捞出;豆腐切成丁,香菜洗... [肉羹]
-
口蘑牛肉羹
材料:用料牛肉50克,草菇、豆腐各100克,蒜黄末、香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量。做法:1、新鲜牛肉洗净,剁成末,加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净... [肉羹]
-
西湖牛肉羹
材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。 3、取出姜片,放入切末的香... [肉羹]
-
西湖牛肉羹
材料:牛肉50g做法:1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁 2、热油,牛肉滑散到变色 3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒 4、至材料熟后,加入... [肉羹]
-
蒸肉羹
材料:准备时间:20分钟做法:肉末剁细或者搅细成肉泥; 加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟; 炉子上置锅放入蒸屉,加水煮开; 把静置好的肉... [肉羹]
-
蛋花牛肉羹
材料:牛肉80g,蛋清1个,青豆50g,玉米淀粉2茶匙,料酒1大勺,醋1茶匙,盐少许,清水500ml做法:1..牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中 2..加入一茶匙玉米淀粉 3.... [肉羹]
-
西湖牛肉羹
材料:牛肉1小块,香菇2个,香菜1小把,鸡蛋清1个,盐,味精,胡椒粉,生粉适量做法:1、牛肉稍微冻一下,切成小粒。 2、香菇切小粒,鸡蛋取蛋清,倒入汤碗内打好备用,香菜切碎... [肉羹]
-
西湖牛肉羹
材料:主料:牛肉,南豆腐,蘑菇做法:1、主要材料:牛肉选什么部位无所谓,只要是瘦肉就成了,反正要剁馅。当然,您要非选牛腩那块筋我也就崇拜您了!我用这个蘑菇叫什么蓝菇,没记住,异... [肉羹]
-
香淳润滑西湖牛肉羹
材料:材料: 牛肉100克、平菇50克、南豆腐50克、鸡蛋白1颗、香菜2根、香葱1根、生姜2片 做法:1 牛肉剁碎,尽量剁的细碎一些。... [肉羹]