面条类列表
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冷面
材料:鸡蛋两个,冷面半斤,黄瓜,西红柿,辣白菜做法:1.烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟。千万不要把冷面煮大劲了,原... [面条类]
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香椿面
材料:香椿,鸡蛋,面粉,芝麻酱2勺,凉开水,盐,醋做法:1.首先和一块面,要想面条筋道而且不沾,可以在面里加一个鸡蛋和少许盐,俗话说得好,盐是骨头碱是筋,软面饺子硬面的面,面要和的硬... [面条类]
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炒面
材料:滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面条,葱花做法:1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待... [面条类]
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手擀面
材料:面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱做法:1.面粉大概六七两。 2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中。 3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜... [面条类]
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炸酱面
材料:六必居黄酱1包,王致和甜面酱半包,葱,五花肉,豆芽,香菇,黄瓜,大蒜,姜做法:1.将各种料洗净沥干切好。 2.黄瓜豆芽过开水断生。 3.起油锅见热,将肉粒... [面条类]
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番茄牛肉鸡蛋面
材料:面粉,番茄,牛肉,鸡蛋,葱,葱,蒜,香菜,青蒜做法:1.面粉按人口份和制,一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。 2.牛肉。 3.香菜、番茄、葱。... [面条类]
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西红柿鸡蛋面
材料:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱做法:1.西红柿洗净,切丁。 2.鸡蛋打入碗中,搅匀。 3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。... [面条类]
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南瓜面条
材料:南瓜,葱花,盐,胡椒粉,鸡精,香葱,香菜,面条做法:1.南瓜切块蒸熟,制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下,加高汤.汤沸下面条,放盐、胡椒粉、鸡... [面条类]
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大骨汤面
材料:筒骨一斤,醋,萝卜干一两,面条三人份,空心菜,蕃茄,盐,胡椒粉,鸡精,酱油做法:1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟备用(炖汤的同时用电壶烧好开水),至锅加入... [面条类]
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美味的什锦麻食(猫耳朵)
材料:番茄4个,豆腐干6片,土豆2个,胡萝卜1个,青椒1个,葱香菜蒜适量,水发黄花菜20颗,水发木耳20朵,水发香菇10朵,菠菜200克,牛肉250克,平菇200克,鸡蛋2个做法:1.油锅下花椒爆香后捞... [面条类]
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番茄鸡蛋面
材料:番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉做法:1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用 2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎 3.锅... [面条类]
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臊子面
材料:猪瘦肉250克,小葱5根,辣椒末5克,面条500克,酱油适量,盐适量,鸡精适量做法:1.材料,都是超市买的,总共花了七八块钱吧 2.将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,(*^__^*)... [面条类]
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四川辣子牛肉面
材料:1.红烧汤头1碗,2.花椒1小匙,干辣椒1小匙,辣椒粉1小匙,辣油1小匙,3.牛腱子300公克,4.白面250公克,5.波菜1支,葱花1小匙,酸菜1大匙做法:1.将材料2加入红烧汤头成为麻... [面条类]
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牛肉煨面
材料:牛肋条200公克,红萝卜50公克,大陆妹30公克,姜片50公克,葱1根,细拉面150公克,水800cc,盐1茶匙,绍兴酒2大匙做法:1.葱洗净沥干水份后对半切,取一半切成葱花,备用。... [面条类]
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北方炸酱凉面
材料:熟细拉面180公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽10公克,红萝卜丝15公克,猪绞肉80公克,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1大匙,豆干2片,洋葱1/4颗,水150cc,糖1/4茶匙,太白粉水2茶匙做法:1.洋葱、... [面条类]
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鲜虾面
材料:草虾3尾,小黄瓜片少许,葱段少许,泡面面条1包,泡面调味料包全部做法:1、将草虾放入热水中煮熟,在碗中放入泡面面条及料包,沖入热水,排上草虾、小黄瓜片及葱段。... [面条类]
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川味凉面
材料:细拉面300g,绿豆芽20g,小黄瓜1/2条,川味麻酱3大匙,香菜少许做法:1.取一汤锅,放入适量的水煮至滚沸后,放入细拉面川烫至熟即捞起沥干 2.将作法1的细拉面放... [面条类]
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川味香辣凉面
材料:熟凉面180公克,小黄瓜丝30公克,红萝卜丝15公克,葱花1茶匙,花生粉1大匙,香醋1大匙,花椒粉1/4茶匙,糖1大匙,酱油1大匙,辣椒油1大匙,凉开水3大匙做法:1.将所有调味料加入凉开... [面条类]
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花生芝麻酱凉面
材料:熟凉面180公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,蒜花生2大匙,原味花生酱1.5大匙,芝麻酱1茶匙,香菜10公克,白醋1大匙,糖1大匙,盐1/4茶匙,凉开水3又1/2大匙做法:1.把原味花生... [面条类]
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蕃茄牛肉丝泡面
材料:牛肉丝50公克,蕃茄1/3个,空心菜少许,太白粉1小匙,沙拉油1小匙,盐1/2小匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部做法:1.)将牛肉丝用太白粉、沙拉油、盐拌匀腌5分钟,蕃茄切... [面条类]