面点列表
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油炸香蕉酥
材料:香蕉:1根 做法:1:面包片切去边边部分,用擀面杖压平 2:一片面包开四份,中间包入香蕉段,鸡蛋打散备用 3:粘点蛋液黏住收口部分 4:再将... [面点]
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豆沙糯米糍
材料:糯米粉120g,玉米淀粉/薯粉30g,糖粉50g,纯牛奶100g,椰浆100g,无盐黄油15g,豆沙190g,椰蓉适量做法:1、把黄油隔水融化备用。 2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒... [面点]
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手工甜甜圈
材料:高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g,奶粉6克、油适量、糖粉适量做法:1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化,静置10分... [面点]
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蛋挞
材料:挞皮:低筋面粉125g 细砂糖半小勺 黄油85g 水65g 盐1g 做法:蛋挞水:牛奶和细砂糖导入锅里,小火加热至细砂糖溶解。加入淡奶油,蛋黄,炼乳,搅拌均匀,过筛。... [面点]
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英式下午茶柠檬蛋糕
材料:蛋糕准备材料:鸡蛋5枚,白糖260g,双重奶油140ml(double cream),柠檬3个,朗姆酒2tbsp,盐2g,无盐黄油80g,面粉240g,泡打粉1/2tsp,杏子果酱3tbsp(可选);做法:1.先将黄油中火融化;泡... [面点]