辣酱列表
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芝麻香辣酱
材料:材料A.腌渍辣椒200g,水100CC,做法:1.将材料A一起放入调理机打成酱备用。 2.热锅,倒入调味料A烧热。 3.加入打好的辣椒酱略炒,再加入调味料B... [辣酱]
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马来咖哩辣酱
材料:红葱头40g,姜35g,蒜头30g,红辣椒150g,水100c.c,沙拉油1大匙,月桂叶3片,丁香4个,肉桂10g,小茴香1/2茶匙,椰奶300c.c,太白粉水1大匙,南姜粉1/2茶匙,姜黄粉2茶匙,香茅粉1/2茶匙,胡荽粉... [辣酱]
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麻辣烤肉酱
材料:辣豆瓣2大匙,花椒粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,五香粉1/4茶匙,朝天椒粉1/2茶匙,蒜末20g,酱油1大匙,糖1茶匙,料理米酒1大匙,水1大匙做法:1)将材料倒入碗中 2)将所... [辣酱]
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蒜末辣酱
材料:蒜头5颗,辣椒1支,酱油1大匙,酱油膏2大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉少许,开水100㏄做法:1.蒜头和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用。 2.将作法1的材... [辣酱]
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甜辣酱
材料:辣椒酱3大匙,蕃茄酱1大匙,砂糖2大匙,太白粉1小匙,开水100 cc做法:1.取碗,将全部的材料与调味料放入,混合搅拌均匀。 2.将作法1的酱料倒入锅中,以小火煮约1... [辣酱]
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香酿辣椒酱
材料:腌渍辣椒150公克,花生酱40公克,甜面酱40公克,蕃茄酱60公克,蒜头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙拉油200cc,香油50cc,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐... [辣酱]
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天香辣椒酱
材料:干辣椒80g,热开水500cc,水750cc,盐2茶匙,酱油2大匙,大蒜4个,小茴香粉1/3茶匙,米酒15cc,太白粉水2大匙做法:1.干辣椒用热开水泡软。 2.将步骤1的泡软辣椒与盐... [辣酱]
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麻辣酱
材料:朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水100cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖... [辣酱]
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香辣烤肉酱
材料:虾米100克,红葱头150克,细辣椒粉20克,香蒜粉10克,酱油50㏄,糖50克,鸡粉12克,油30㏄,水350㏄,玉米粉15克做法:1.虾米泡软,红葱头去皮,放入果汁机,加水打成泥。 2.... [辣酱]
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辣噌酱
材料:粗味噌1大匙,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,米酒1大匙,蒜末1大匙,糖2大匙,香油2大匙做法:将所有材料拌匀即可。... [辣酱]
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辣酱
材料:豆豉20克,姜20克,葱20克,辣椒粉100克,蒜末30克,花椒粉5克,沙拉油200㏄,盐5克做法:1.豆豉切细末,备用;姜洗净并沥干水份,切丝备用。 2.葱洗净并沥干水份,切小段... [辣酱]
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泰式酸甜辣酱
材料:水1碗,红辣椒3支,柠檬汁1颗,细砂糖2大匙,鱼露2小匙,太白粉水少许做法:1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮... [辣酱]
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韩式辣酱
材料:韩国辣椒粉100公克,糯米水200公克,盐2小匙,果糖2中匙,蜂蜜1大匙做法:1.将韩国辣椒粉倒入容器内, 2.再继续加入糯米水、盐、果糖、蜂蜜一起搅拌均匀即可。... [辣酱]
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韩式辣椒酱
材料:A.糯米粉60公克,水50cc,B.味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克,C.醋1/2小匙,酒1/2小匙,盐1/2小匙做法:1.将材料B混合均匀备用。 2.糯米粉与水混合揉拌成... [辣酱]
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墨西哥酸辣酱
材料:橄榄油1大匙,苹果醋1大匙,番茄2颗,洋葱1颗,大蒜5颗,辣椒3根,香菜2大匙,俄力冈1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1/2茶匙做法:1.番茄、洋葱、香菜、大蒜、辣椒切碎,把其他材料拌入... [辣酱]
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辣酱汁
材料:鱼高汤200cc,红番茄260公克,糖少许,盐少许,黑胡椒粗粉少许,匈牙利红椒粉1茶匙,辣椒粉2茶匙,咖哩粉1茶匙做法:1、锅中放入鱼高汤和红番茄煮开; 2、加入辣椒粉... [辣酱]
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五味酱
材料:A:姜末15公克,葱末40公克,蒜末15公克,辣椒末10公克,香菜15公克做法:1、先将材料 A 放入干锅中; 2、再加入材料 B 搅拌均匀即可。... [辣酱]
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泰式酸辣酱
材料:A料:辣椒酱3大匙,柠檬汁3大匙,水3大匙,蒜末1茶匙,细砂糖1大匙做法:1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。... [辣酱]
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韩式辣酱
材料:韩国辣椒酱3大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,细砂糖1/2茶匙,水4大匙做法:将所有材料混合拌匀煮开即可。... [辣酱]
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八宝辣酱
材料:绞肉300公克,蒜末2大匙,豆干丁1/2杯,毛豆仁3大匙,甜面酱3大匙,辣椒酱2大匙,高汤3杯,黑醋2大匙,糖1又1/2大匙,酒1又1/2大匙做法:1.将绞肉煸出少许油来,但不可以煸得太干,然... [辣酱]