苦瓜类列表
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苦瓜酿肉
材料:主料:苦瓜750克,去皮猪肉300克,做法:(1)苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水. (2)猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉... [苦瓜类]
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苦瓜炒肉丝
材料:主料:苦瓜300克,瘦猪肉50克做法:1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切成片; 3.猪肉洗净,切成丝; 4.取锅烧热,入油适量,等... [苦瓜类]
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苦瓜炒蛋
材料:苦瓜2根,200克,鸡蛋3个,植物油20毫升,盐5克,味精3克做法:1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀;将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。 2.炒锅置... [苦瓜类]
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凉拌苦瓜
材料:主料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克做法:(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净... [苦瓜类]
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枸杞子葱油苦瓜
材料:苦瓜 1根 做法:1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用 2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞... [苦瓜类]
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苦瓜炒肉丝
材料:主料:苦瓜一个,猪瘦肉50克做法:1,将苦瓜洗净改刀切段,然后切成条状飞水备用 2,猪瘦肉切丝盛盘内,加入适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,水淀粉调匀腌制一小会... [苦瓜类]
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酿苦瓜
材料:材料:苦瓜、猪肉末、大蒜、豆豉做法:1、苦瓜切段,挖去籽,抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽、姜碎、生粉拌匀,酿入苦瓜。 3、锅里放油,把酿好的... [苦瓜类]
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苦瓜炒肉丝
材料:苦瓜,里脊肉,黑豆鼓,盐,淀粉,蚝油,糖,味精,香油做法:1、苦瓜切厚片,过开水,再过冷水,沥干,备用。 2、里机肉切丝,用盐、淀粉抓一下,静置5分钟。 3、油... [苦瓜类]
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梅菜蒸苦瓜
材料:主料:苦瓜 梅干菜做法:1、苦瓜洗净,切片 2、把中间的苦瓜心去干净 3、码在盘子里 4、梅干菜洗净。加入冰糖,酱油,料酒... [苦瓜类]
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苦瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐做法:1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋; 2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟; 3、加盐... [苦瓜类]