烤箱列表
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欧蕾面包
材料:高粉(金像)400g,糖48g,盐1小匙,脱脂奶粉24g,水240g,蛋液32g,干酵母2小匙,黄油65G做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段; 2.一次发酵,发酵至2倍大; 3.排气... [烤箱]
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酸奶椰蓉妙芙
材料:低粉200克,泡打粉1小勺,苏打粉1/2小勺,椰蓉60克,全蛋2个,白糖50克,玉米油50-60ML,酸奶300克做法:1.所有粉类混合,过筛到容器中。 2.加入椰蓉和糖拌匀。... [烤箱]
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早餐包
材料:A,干酵母8克,水250克,蛋一个,奶粉20克,盐5克,糖100克,B,高筋面粉500克,C,黄油40克做法:1.把A+B混合搅拌揉成面团后加入C在继续不停的揉面 2.把揉好的面放烤箱... [烤箱]
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杂蔬焗烤排骨
材料:排骨,土豆,胡萝卜,蘑菇,洋葱,排骨酱,鲜酱油,料酒,蜂蜜,蚝油做法:1.排骨用开水汆烫,放入葱、姜先用小火煮半小时,捞出备用。 2.根据自己的口味将所有的调料混合... [烤箱]
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烤玉米
材料:玉米,黄油,黑胡椒粉,盐做法:1.将玉米对半切,高压锅牙出气即可关火。冲凉水沥干。 2.撒上盐。 3.黑胡椒粉。 4.切小片黄油放在玉... [烤箱]
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欧式脆皮小小蛋糕
材料:鸡蛋1个,蜂蜜12g,糖35G,低粉70G,色拉油2.5g,水15g,泡打粉四分之一小勺做法:1.低粉,泡打粉过筛备用。烤箱180度预热 2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀,用打蛋器打至... [烤箱]
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扇贝虾仁焗豆腐
材料:内酯豆腐1盒,鸡蛋2个,扇贝10个,虾仁12个,培根片2大片,马苏里拉奶酪150克,盐,姜丝,黄酒,黑胡椒碎适量做法:1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍; 2.鸡蛋打散,加适... [烤箱]
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花边披萨
材料:pizza酱:,西红柿3个,洋葱半个,黄油或橄榄油10克,糖1大匙,盐1/4小匙,鸡精适量,pizza草1小匙,面团材料:,中筋粉150克,干酵母2克,水90ml,黄油10克,盐1/4小匙,糖1/2小匙,铺料:,小细红肠,熏肠... [烤箱]
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葡式蛋挞
材料:挞皮材料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克,黄油22克,黄油125克,挞水材料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黄2个,炼乳1勺做法:1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混... [烤箱]
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新奥尔良烤翅
材料:鸡翅,新奥尔良烤翅料,水,玉米油或色拉油做法:1.先把鸡翅洗净,在上面用锋利的刀或者牙签炸伤些眼; 2.料以----料:水:肉 =70g:70g:1kg的比例调匀; 3.... [烤箱]
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木糖醇全麦土司
材料:高筋面粉100克,全麦面粉140克,木糖醇25克,盐3克,干酵母5克,全蛋30克,牛奶70克,汤种60克,黄油25克做法:1.将黄油以外的所有材料放入面包机中,启动"发面团"程序,运转10分钟... [烤箱]
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可爱熊面包
材料:高粉150g,奶粉10g,水90ml,黄油15g,糖15g,酵母3g做法:1.先揉面,貌似要揉到出膜的状态,但是手工揉面实在太累, 我就揉了十五分钟。可能没出膜。 2.发酵,这种天... [烤箱]
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百香烤鸡
材料:香草豉油(特制)如无可用味事达或李锦记系列豉油,匍匐迷迭香1-2枝条,光鸡500g,料酒,油,麻油,柠檬,金边百里香4-5条,九层塔2-3条做法:1.光鸡洗干净晾干水备用,香草洗干净加入... [烤箱]
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火腿芝士土豆泥
材料:土豆,黑胡椒,火腿丝,盐,芝士碎,薄荷碎做法:1、用高压锅压熟土豆,去皮捣成泥。 2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐,混合装入耐烤容器。 3、铺芝士碎(我... [烤箱]
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日式芝士蛋糕
材料:CREAMCHEESE250g,milk130ml,牛油50g,鸡蛋4个,低粉25G,玉米粉15g,糖80g,塔塔粉,柠檬汁1/2茶匙做法:1.cream cheese +牛奶搅拌至无颗粒; 2.蛋白粉3次加入糖,塔塔... [烤箱]
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叉烧烤鸡腿
材料:鸡大腿,蜂蜜,土豆,酱油,料酒,胡椒粉,叉烧酱做法:1.鸡大腿用牙签扎些眼. 2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.... [烤箱]
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桃酥
材料:黄油180克,糖,鸡蛋1个,面粉300克,泡打粉3克做法:1.180克黄油(普通植物油都可以,口感比黄油差不了什么,黄油是动物油,除非必须使用的曲奇泡夫类要使用,其余的饼干点心蛋糕... [烤箱]
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番茄奶酪烤米饭
材料:米饭,牛奶一小勺,番茄,奶酪,胡萝卜,黄瓜,葱,洋葱做法:1.家里有的几样菜和米饭。 2.把米饭炒炒,这个地球人都会。 3.炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺... [烤箱]
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完美轻乳酪蛋糕
材料:牛奶150g,奶油奶酪250g,淡奶油50g,黄油50g,蛋黄6个,栗粉40G,蛋白6个,柠檬汁几滴,砂糖80g做法:1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步需要耐心,乳酪蛋糕的细腻也... [烤箱]
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蜜汁烤肉串
材料:瘦肉片,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,鸡精,盐做法:1.肉片加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、鸡精、盐等先腌制2小时入味。 2.拿竹串串起,排入铺了锡纸的烤盘中。... [烤箱]