材料:主料:茄子(紫皮,长)420克,瘦猪肉400克,虾仁200克,做法:1.茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连前瓜24件(每件约17.5克),洗净晾干; 2.猪去皮肉剁烂; 3.... [煎酿茄子]
材料:茄子2个,五花肉500g,蒜2颗,生抽20ml,生粉20g,盐10g,糖适量做法:1、茄子冲洗干净,斜着切约2CM厚,再在每块中间切开,底部不要切断。 2、切好的茄子用清水浸泡着... [煎酿茄子]