花蟹列表
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我爱花蟹
材料:花蟹2只,姜片若干,料酒(黄酒)小匙做法:1.按爪爪的贡献的方,做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹 (如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点) 2.放冷水,,... [花蟹]
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姜葱焗花蟹
材料:花蟹4只,姜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,料酒适量,水适量,淀粉适量做法:1.将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。 2.起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹... [花蟹]
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姜葱炒花蟹
材料:螃蟹,姜片,香菜,香葱,盐,生抽,水少量做法:1.先将买回来的蟹用小毛刷仔细的刷一遍(注意,不要把系住蟹两边大钳子的橡皮筋去掉哟,不然,会很麻烦的哦)。 2.开盖... [花蟹]
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姜葱花蟹
材料:主料:花蟹,调料:姜,葱做法:1:花蟹斩件,姜切片,拍碎,葱切段 2:下油锅炒香姜片和葱段(头的那部分) 3:再倒入花蟹,炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了,加盐... [花蟹]
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生滚花蟹粥
材料:主料:花蟹2只,大米40克,调料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克做法:1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。 2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮... [花蟹]
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花蟹焗伊面
材料:花蟹2只,伊面2块,香葱1棵,朝天椒1支,蒜3瓣,花雕酒2汤匙(30ml),油2汤匙(30ml),蚝油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),高汤100ml做法:1、香葱洗... [花蟹]
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金牌煮花蟹
材料:花蟹2只(约400g)、白萝卜、胡萝卜、花生油、净香菇、高汤、精盐、鸡精、胡椒粉、香菜各适量。做法:1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮熟后放入沙锅... [花蟹]
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忌司焗花蟹
材料:花蟹3只约600克,菜心18棵,熟肥膘粒10克。调料红菜头忌司(超市有售,一般用于中西结合的菜肴)、椰浆、盐、洋葱末各5克,咖喱粉2克,味精10克,胡椒粉1克,色拉油50克。做法:1... [花蟹]
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翅汤焗花蟹
材料:花蟹1只约750克,木瓜2只。调料美极上汤15克,盐3克,味精3克,浓汤1000克(锅放清水25千克、火腿1000克、老鸡4只、猪脚5000克、精肉2500克等熬制16小时而成)。做法:1、将... [花蟹]
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南瓜汁豆腐煮花蟹
材料:花蟹是中国人比较青睐的食材之一,花蟹的吃法多种多样,其最明显的特点是鲜味,正如古人所说,蟹为五味俱全之物,其鲜无比。而南瓜这种既可当菜又可代粮的食材备受时下食客欢... [花蟹]
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黄金裹花蟹
材料:原材料花蟹……………400克咸蛋黄…………2只调味料盐………………10克味精……………10克糖………………10克清油……………20克生粉……………10克黄酒……………... [花蟹]
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虾花蟹斗
材料:大闸蟹、虾仁、菜胆、盐、鸡粉、面包丁各适量做法:1、大闸蟹洗净,蒸熟后取出蟹肉,调好口味,装回蟹斗内,拍上面包丁,入油锅炸熟。 2、虾仁治净,入油锅滑炒... [花蟹]
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火龙果焗花蟹
材料:火龙果200克,花蟹1只(重约300克),土豆松30克,生菜1片,西红柿、芦笋尖各30克。调料咖喱粉50克、椰浆10克,清水100克,糖2克,味精2克,盐2克,色拉油700克,生粉30克,湿淀粉8克。做... [花蟹]
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香葱焖花蟹
材料:花蟹3只、香葱、姜、食盐、料酒、耗油(最好是李锦记的)做法:1、将鲜花蟹洗净后去壳解剥备用 2、香葱、姜洗净切成小段/小片备用 3、把锅洗... [花蟹]
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酒香花蟹
材料:花蟹二只,黄酒50ml.做法:1.先将花蟹洗净放入锅内。 2.倒入黄酒开中火焖煮。 3.锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。 4.焖煮约20分钟锅... [花蟹]
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冬瓜花蟹滑鸡煲
材料:花蟹,鸡,冬瓜,盐,酒,生抽,生粉做法:1、将蟹拆开去掉内脏洗净,一分为二斩开。 2、鸡洗净斩件,用盐、酒、生抽、生粉腌好。 3、冬瓜去皮去囊洗净切... [花蟹]
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意面炒花蟹
材料:面 黄油 盐 花蟹 干粉 番茄沙司 美国辣椒酱 味精做法:1、将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用。 2、将洗净的花蟹每只斩成6... [花蟹]
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黑椒花蟹
材料:花蟹2只,黑椒1小匙,花雕酒2大匙,黑酱油4大匙,酱青3大匙,盐1|4小匙,味精少许,牛油3大匙,麻油3大匙,水350ml做法:1、花蟹洗净切块。 2、将黑酱油、酱青、花雕酒... [花蟹]