干烧列表
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笋干烧肉
材料:五花肉500克干笋35克香葱2棵生姜1小块酱油2小匙料酒2小匙白糖1小匙做法:1.刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5 分... [干烧]
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干烧鲤鱼
材料:鲤鱼1条,元葱、冬菇、冬笋、干红辣椒、青椒各25克,猪肉丁50克。调料油2千克,红辣椒油25克,辣豆瓣酱2大匙,白糖3大匙,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜、蒜末各少许。做法:1、鲤... [干烧]
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干烧鳜鱼
材料:用料主料:鳜鱼调料:料酒、葱末、姜末、蒜末、干辣椒末、酱油、盐、鸡精、香油、食用油做法:1.将鳜鱼去内脏洗净,在两侧切十字花刀,放入锅中炸至鱼皮呈褐色时捞出;... [干烧]
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干烧鱼
材料:鱼1条(鲫鱼)约1000克,猪肉(五花肉)50克,水发香菇50克,竹笋50克,红辣椒50克,葱50克,姜20克,蒜20克,郫县豆瓣约2汤匙,糖约1汤匙,盐少许,黑胡椒少许,醋少许,料酒2汤匙,高汤做法:1.鱼... [干烧]
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干烧番茄虾
材料:海虾、番茄、大葱葱白、小葱、花椒油、香油、盐、鸡精做法:1、海虾背部剖开,去虾线(黑黑的那条,用牙签剔除很方便) 2、用香油将大葱葱白稍微炸一下,加入... [干烧]
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干烧南瓜
材料:南瓜,生抽,老抽,糖,醋做法:1、南瓜切块 2、不粘锅加油烧热 3、入南瓜丁小火煎至表面微焦 4、生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点... [干烧]
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香辣豆干烧鸡翅
材料:鸡翅中20个,熏干3块,豆干3块,干香菇5朵,尖椒1根,干辣椒5个,葱姜少许,白芝麻少许做法:1.豆干和熏干对角切开,成三角形。干香菇泡发备用 2.买回来的红油底料放... [干烧]
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干烧大明虾
材料:明虾,大蒜,香葱,香菜,盐,玫瑰露酒,生抽,做法:1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用 2.买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜 3.... [干烧]
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笋干烧鸡块
材料:笋干,鸡腿2个,青、红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角做法:1、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。 2、锅内放水,水开后把鸡块焯水。... [干烧]