凤梨酥列表
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凤梨酥
材料:低筋面粉300g,奶油170g,糖粉50g,奶粉40G,蛋1个,盐少许做法:1.奶油切成小粒,等变软后,加入糖粉与盐拌匀,把蛋打散加入搅拌均匀。拌入低筋面粉与奶粉,拌匀成团后,放入冰箱松... [凤梨酥]
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台式凤梨酥
材料:凤梨馅料:,新鲜凤梨或凤梨罐头250克,冬瓜250克,沙糖30-45克,麦芽糖30-45克,凤梨酥皮:,黄油100克,糖粉50克,盐1克,蛋黄2个,低粉130克,奶粉30克,奶酪粉10克做法:1.凤梨馅料:冬瓜... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:无盐奶油75克,酥油75克,鸡蛋1颗,糖粉40克,低筋面粉180克,奶粉50克,起司粉20克,小苏打半匙,凤梨酱600克做法:1.将奶油与糖粉拌匀后打发 2.加入鸡蛋拌匀... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:奶油150公克,低筋面粉300公克,蛋白1/2个,蛋黄2个,糖粉60公克,奶粉25公克,小苏打粉1/4小匙,水25公克,凤梨膏600公克,酥油适量做法:1.)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:1。凤梨馅1斤,蔓越莓干1杯做法:烤箱预热至摄氏150度 1。蔓越莓干切碎与凤梨馅拌匀分成小球备用 2。将酥油和糖打至鬆发,将蛋打成蛋液分次... [凤梨酥]
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【 凤梨酥 】
材料:酥皮配料 :低筋面粉 90 克,全脂奶粉 35 克,黄油 75 克,鸡蛋 25 克,糖粉 20 克,盐 1/4 小勺 (1.25ML)做法:首先制作凤梨馅(步骤 1-10 ): 1 、冬瓜切去皮,除去... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:馅料:去皮去籽冬瓜1440g,菠萝665g ,我用的是罐头菠萝,去汁,只留果肉.做法:馅料做法 冬瓜去皮去籽切片,煮到完全透明,放凉,剁成茸,挤去水份.... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:酥皮材料(以下可做20个):做法:酥皮制作过程如下图: 1.将面粉,奶粉和盐混合,过筛备用; 2. 室温黄油打发,加入糖,打至右上图颜色发白;... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:酥皮配料:低筋面粉90克,杏仁粉35克,real butter35克,butter35克,鸡蛋25克,baking sweetener20克,盐1/4小勺(1.25ML)做法:1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水... [凤梨酥]
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凤梨酥自制
材料:黄油130克,高筋面粉30克,低筋面粉175克,凤梨馅400克,糖粉25克,奶粉30克,乳酪粉10克,鸡蛋1个做法:1.烤箱预热到170度) 2.先将黄油室温软化,切小粒打散 3.加入糖粉一起... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:酥皮配料:低粉45克,奶粉10克,奶酪粉5g,黄油35克,鸡蛋15克,糖10克,盐1/8小勺(一共做了7个皮子)做法:1.黄油软化以后,加入糖、盐,用打蛋器打发 2.倒入蛋液,打发至... [凤梨酥]
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凤梨椰子馅
材料:去皮新鲜凤梨1个,新鲜冬瓜600g,冰糖300g,麦芽糖100g,酥油150g做法:1.将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中,以小火煮至糖化 2.在1中加入切丁的椰子肉,煮至... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:酥皮配料 :低筋面粉 90 克,全脂奶粉 35 克,黄油 75 克,鸡蛋 25 克,糖粉 20 克,盐 1/4 小勺 (1.25ML) 做法:首先制作凤梨馅(步骤 1-10 ): 1 、冬瓜切去皮,除去... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:凤梨馅材料做法:凤梨馅做法: 1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示... [凤梨酥]
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草莓酥与凤梨酥
材料:草莓酱原料:草莓800克,糖300克(分两次入) ,麦芽糖约20g做法:【凤梨馅的做法】: 1、去皮菠萝约510克,冬瓜1斤去皮,切丁略熬煮后沥去汁水,晾凉后用料理机打成泥... [凤梨酥]
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凤梨酥
材料:【酥皮】:做法:【酥皮做法】: 1、把糖粉加入冷奶油内,用手提电动打蛋器高速打成蓬松状,加入蛋黄继续搅打至均匀,全程不超过10分钟。 2、拌入... [凤梨酥]
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蓝莓凤梨酥
材料:酥皮:黄油115克,糖粉30克,盐1小勺,鸡蛋36克,低粉135克,奶粉55克做法:1、菠萝去皮切小粒。 2、用纱布包裹挤出菠萝汁,菠萝汁不要丢掉,后面还要用到。... [凤梨酥]
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土凤梨酥
材料:【凤梨馅】:菠萝一个(去皮后净重750g),细砂糖80g,麦芽糖50g做法:【凤梨馅做法】: 1. 将菠萝去皮去籽后纵向切成4等分,再把中间的硬芯切下来... [凤梨酥]