豆腐汤列表
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味噌豆腐汤
材料:板豆腐1块,味噌40公克,葱花少许,糖少许,米酒少许,香油少许做法:1.将板豆腐切成小块,泡入热开水备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入作法1的豆腐煮滚。... [豆腐汤]
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菠菜豆腐汤
材料:菠菜150公克,嫩豆腐1盒,鸡蛋1颗,油葱酥1大匙,葱花1大匙,高汤适量,盐1小匙,柴鱼粉少许做法:1.菠菜洗净切条状,嫩豆腐切条备用。 2.取一汤锅,加入高汤、嫩豆腐,... [豆腐汤]
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一品豆腐汤
材料:鸣户卷1/4条,中华豆腐1/2盒,芥菜120公克,虾6尾,新鲜干贝3个,蛤蜊6颗,花枝75公克,姜片数片,水1000㏄,红萝卜片数片,海鲜火锅高汤粉1小匙,香油少许,白胡椒粉少许做法:1.)所有... [豆腐汤]
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韩式豆腐锅
材料:嫩豆腐2大块,五花肉片200公克,蒜苗1根,韩国泡菜1包,高汤1大碗,盐适量,味精适量,糖少许,白醋适量做法:1.嫩豆腐横切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段备用。 2.取... [豆腐汤]
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鸡蛋豆腐汤
材料:主料:豆腐,鸡蛋,辅料:青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,调料:盐,香油做法:(1)青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。 (2)煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜... [豆腐汤]
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豆腐海带汤
材料:主料:北豆腐100克,做法:1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝; 2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花; 3.水沸放菠菜; 4.煮片刻加盐、味... [豆腐汤]
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什锦豆腐汤
材料:主料:北豆腐150克,油菜200克,做法:1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝; 2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛... [豆腐汤]
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罗汉豆腐汤
材料:主料:粉丝100克,小白菜100克,做法:1.豆腐捣成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状,挤成丸子; 2.下入七成热的油锅内,炸成金黄色捞出;... [豆腐汤]
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冬菇豆腐汤
材料:主料:鲜香菇100克,北豆腐300克,做法:1.将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水; 2.豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出; 3.冬笋切成片,也放入开水锅中... [豆腐汤]
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裙带菜豆腐汤
材料:主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤做法:裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油... [豆腐汤]
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番茄鱼丸豆腐汤
材料:主料:鲤鱼500克,做法:1.将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝; 2.将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉、葱姜末、盐,制成生鱼丸; 3.... [豆腐汤]
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韩国酱汤
材料:主料:1.韩国黄酱。做法:1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。... [豆腐汤]
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紫菜豆腐肉片汤
材料:主料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克做法:1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。 2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些... [豆腐汤]
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葱姜豆腐汤
材料:主料:北豆腐300克,做法:1.豆腐洗净,切成片放入油锅内煎至微黄,葱洗净用热水泡软,逐棵绕成葱结。 2.油烧热爆炒姜片,随后放清水,豆腐煮一会儿,再放葱结,盐,待汤... [豆腐汤]
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消脂番茄木耳豆腐汤
材料:主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,做法:1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。... [豆腐汤]
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榨菜豆腐汤
材料:主料:北豆腐300克,榨菜50克,虾仁50克,做法:1.榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2.水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡... [豆腐汤]
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海带豆腐汤
材料:主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。做法:1、将豆腐洗净,切成小四方块。 2、海带洗净,切成条。 3、锅中加入适量清水,下入海带用大... [豆腐汤]
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嘎鱼豆腐汤
材料:小嘎鱼4条(约300g),(也叫“黄蜡丁,黄颡鱼”,或用其它新鲜河鱼),豆腐(最好是现制卤水豆腐或者盒装北豆腐)1块(约400g),杭白菜1棵(约200g),老姜1块(约30g),油2茶匙(10ml),白葡萄酒1汤匙(15ml),... [豆腐汤]
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带子豆腐汤
材料:新鲜带子4个,嫩豆腐1块(约100g),鱼丸6粒,干粉丝1小捆,干裙带菜几片,鲜姜片2片,香葱末少许做法:将新鲜带子冲刷干净,用快刀伸进壳内,割断连接物,揭开贝壳,剥出嫩白的鲜瑶柱。... [豆腐汤]
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海带豆腐汤
材料:北豆腐 250g,海带结 50g,老姜 2片,大葱 2片,香菜碎 5g,盐 1茶匙(5g),油 1汤匙(15ml)做法:海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。 大火烧热炒锅中的油至六成... [豆腐汤]