材料:猪绞肉100公克,黄鱼1尾,姜末10公克,蒜末10公克,葱花20公克,辣椒末15公克,高汤100㏄,太白粉少许,辣豆瓣酱2大匙,糖1小匙,酱油1/2大匙,乌醋1/2大匙,米酒1大匙,太白粉水少许做法:... [豆瓣黄鱼]
材料:主料:大黄鱼500克,做法:1.将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀; 2.冬瓜去皮洗净切成丁; 3.葱、姜切末; 4.炒锅注油烧热,下入... [豆瓣黄鱼]