豆豉列表
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剁椒豆豉蒸香干
材料:香干,剁椒,豆豉,肥瘦肉,大蒜,姜片,盐,蒸鱼生抽,老抽,料酒,香醋做法:1.香干洗净后放入锅中 2.倒入适量老卤汁 3.卤汁烧开后关火 4.放凉... [豆豉]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨,豆豉,蒜蓉,姜,白糖,花生油,红薯淀粉,枸杞(装饰用),盐,胡椒粉,米酒做法:1.小排泡半小时去血水 2.沥干水分或者用厨房纸吸干 3.加入大半勺白糖... [豆豉]
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豆豉蒸排骨
材料:猪肋排250g,豆豉10g,大蒜2瓣,姜2片,红灯笼椒1小段,小葱1稞,黄酒10ml,生抽10ml,白糖5g,淀粉5g,盐少许做法:1.猪肋排用清水冲洗净,沥干水分后用刀剁成2cm见方的小块,放入大碗... [豆豉]
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风味豆豉烧鸡翅
材料:鸡翅10个,风味豆豉一汤勺,调和油,生抽、老抽、白糖、料酒、精盐、姜片,鸡精。葱花。做法:1、鸡翅洗净沥干水分,用刀把鸡翅背面横划一下,然后用料酒,生抽,适量精盐腌制半... [豆豉]
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干葱豆豉爆鸡球
材料:主料:琵琶腿三小个(剔出肉在4两左右)做法:1、主要食材:干葱就是剥着麻烦,这个最好交给脾气温和的人去干否则易生变。 2、给大家演示一下鸡腿的剔内方法... [豆豉]
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豉椒娃娃菜
材料:娃娃菜1棵,剁椒两勺、豆豉两勺,盐、味精、白醋适量做法:1、娃娃菜一片片掰开,洗净,切成三段,放至盘中。 2、自制剁椒两大勺,豆豉剁碎,均匀铺在菜叶上。... [豆豉]
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蒜头豆豉炒南瓜
材料:南瓜,豆豉,蒜头,盐,鸡粉,白糖做法:1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。 2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南... [豆豉]
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豆豉青椒
材料:青椒500g,油,盐,白砂糖1勺,生抽1勺,蒜子5瓣,豆豉5g做法:1、青椒用刀拍扁。 2、把蒜子与豆豉剁成茸备用。 3、热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎... [豆豉]
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自制老干妈豆豉酱
材料:豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油做法:1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分... [豆豉]
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清蒸豆豉五花肉
材料:主料:五花肉400g、豆豉250g做法:1、将带皮五花肉清洗干净,切小块。 2、大蒜、生姜分别去皮洗好,切碎粒装碗。 3、坐锅点火,加少许油烧热,倒入... [豆豉]
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豆豉香辣烤鱼
材料:主料:草鱼1条,藕1段,千张1张做法:1、将草鱼表面斜划几刀,加入盐、大葱、姜片和料酒抹均匀,腌制十五分钟。 2、腌好的鱼表面刷层油,放入预热好180度烤箱中... [豆豉]
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蒜蓉豆豉炒地瓜叶
材料:地瓜叶、蒜蓉、豆豉做法:1、地瓜叶洗净,蒜头、豆豉拍碎。 2、烧红锅,用菜油 + 蒜蓉、豆豉爆炒出香味。 3、下地瓜叶炒软,加少许水炒至断生,... [豆豉]
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豆豉虎皮青椒
材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋做法:1、炒锅倒入油,大火烧至八成热,改中火,放入青椒。 2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。... [豆豉]
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干椒豆豉回锅肉
材料:主料:五花肉400g做法:1、将五花肉放入冷水锅中,开火煮。 2、煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却。 3、五花肉凉透后捞出切片,蒜苗、... [豆豉]
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豆豉鲮鱼油麦菜
材料:豆豉鲮鱼罐头1个 做法:1、油麦菜去根洗净备用。菜太长可以从中间切一下。 2、锅里倒进少量豆油(橄榄油、玉米油都可以) 3、放入蒜末炒香。... [豆豉]
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葱姜豆豉花蛤
材料:花蛤 葱姜蒜 豆豉 料酒 盐做法:1.姜蒜煸炒出香味 倒入花蛤爆炒 2.加料酒 老干妈豆豉酱... [豆豉]
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青椒豆豉盐煎肉
材料:主料:猪肉300克,柿子椒1个做法:1、郫县豆瓣剁细,青椒切块,姜切末,豆豉捏散即可。 2、猪肉去皮,切6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片备用。 3、... [豆豉]
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豆豉回锅肉
材料:甜面酱、酱油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段。做法:1、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能... [豆豉]
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豆豉香辣烤鱼
材料:【原料】:三道鳞鲤鱼一条,土豆、茄子、辣椒各一个,杏鲍菇一小根,胡萝卜半根,元葱半个,菜花、宽粉若干做法:1. 鱼收拾干净之后,去掉腥线,在鱼身两面划几刀,抹上盐、料酒... [豆豉]
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豆豉
豆豉专题为您提供豆豉的基本介绍,豆豉的功效与作用,豆豉的营养价值,以及豆豉的禁忌人群和适宜人群。... [豆豉]