材料:猪皮,八角,花椒,辣椒,姜,香叶,蒜做法:1.烧水把猪皮煮软,然后,捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走,然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里,加酒,加八角、花椒... [冻肉]
材料:猪肉皮,大料,姜片,花椒,葱段,料酒。做法:烧水待水滚,改小火将键子肉和猪大骨放入飞水,取出洗净重新加水,加姜片葱段白胡椒粉,煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂,放盐调... [冻肉]