点心列表
-
红豆西米冻
材料:西米,水(比例1:3),煮熟的红豆,琼脂少许,糖少许做法:1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌 2、煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中... [点心]
-
炸油条
材料:材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML做法:1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一... [点心]
-
香蕉冰棍
材料:香蕉2根,黑巧克力100克,碎果仁适量,彩色糖针适量,干净的冰棍棒4支做法:1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟 2、黑... [点心]
-
蜜汁煎香蕉
材料:香蕉2根,黄油25克,白糖15克,柠檬半个挤汁,巧克力酱少许,熟花生碎少许做法:1、黄油放入平底锅中,加热至融化 2、倒入白糖,翻炒 3、炒至白糖融化... [点心]
-
玉米发糕
材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML做法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净 2、将玉... [点心]
-
家常葱花饼
材料:面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量做法:1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状 2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要... [点心]
-
巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均... [点心]
-
花生酱小酥饼
材料:面粉(普通粉/低粉均可)200克,花生酱(带颗粒的较好)150克,花生油50克,细砂糖或糖粉80克,干果碎30克做法:1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需... [点心]
-
原味黄油曲奇
材料:低粉400克,无盐黄油250克,细砂糖70克,糖粉120克,鸡蛋2个做法:1、黄油切成小切,室温软化 2、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发 3... [点心]
-
黑米杂粮小窝头
材料:黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML做法:1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉。 2、将温... [点心]
-
果仁黄油酥球
材料:面粉100克,黄油50克,砂糖50克,干果碎40克事先烤香做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀,加入面粉、干果碎拌匀 2、取面糊团成一个个小球 3、160度烤... [点心]
-
彩虹肉皮冻
材料:肉皮400克,胡萝卜2根,菠菜1把,紫甘蓝叶数片,调料1:姜,葱,大料,花椒(几粒即可),酱油,盐,调料2:大蒜,醋,酱油做法:1、将肉皮上的毛清理干净,肥脂刮去 2、水烧开后,将肉... [点心]
-
巧克力酥心糖
材料:巧克力(最好用黑巧克力),花生米,芝麻(黑白芝麻均可),白糖,炒熟的面粉一勺做法:1、将花生米小火慢慢炒出香味,晾凉后去掉红皮 2、将去皮花生米、芝麻、白糖、... [点心]
-
童趣小猪包
材料:紫薯100克,面粉250克,酵母粉3克,水约100ML,内馅:豆沙馅做法:1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥 2、晾凉后的紫薯泥面粉混合,倒入酵母粉、水... [点心]
-
燕麦条
材料:黄油150克,燕麦片300克,麦芽糖110克,巧克力豆50克,白糖30克,盐2克做法:1、黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化 2、倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火... [点心]
-
巧克力雪花饼
材料:黑巧克力250克,无盐黄油40克,白砂糖60克,鸡蛋2个,低筋粉70克,杏仁粉100克做法:1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀 2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发... [点心]
-
浓情软心巧克力
材料:黑巧克力200克,淡奶油100克,果仁数粒,装饰:黑巧克力,可可粉,椰蓉,巧克力彩针,果仁碎做法:1、黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化(巧克力温度不能超过50度)... [点心]
-
草莓大福
材料:糯米粉200克,水200克,白糖50克,豆沙馅适量,洗净的草莓适量,糕粉(熟糯米粉)适量做法:1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟 2、取一... [点心]
-
双色豆沙卷
材料:南瓜面团:南瓜150克,面粉250克,酵母粉3克,白面团:面粉250克,酵母粉3克,水约140ML,内馅:豆沙馅做法:1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥 2、南瓜泥和面... [点心]
-
巧克力蛋糕
材料:黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克做法:1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀,倒入淡奶油搅拌匀 2、黑巧克... [点心]