炒列表
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韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒做法:1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用 2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看... [炒]
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腊味土豆饭
材料:腊肠1条,土豆1个,腊肉1条,米饭2碗做法:1.腊肠腊肉用开水烫一下,切薄片 2.土豆去皮切小块 3.锅里放少许油,先下腊肉腊肠爆香,炒出多余的油脂... [炒]
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洋葱炒猪肝
材料:猪肝,洋葱做法:1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2.烧开... [炒]
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青蒜苗炒胡萝卜
材料:胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒做法:1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜... [炒]
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红烧大虾
材料:虾,生姜,盐,老抽,白糖,料酒.,料酒.做法:1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水. 2.起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈... [炒]
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日式炒乌冬
材料:乌冬一包,牛油,黑椒粉,陈醋少许,白沙糖,盐少许,配料(随你喜欢)做法:1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟,捞起。 2.先把配料煮熟。 3.烧开镬,放牛油融化... [炒]
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炸酱面
材料:猪肉馅150克,甜面酱50克,葱花适量,黄瓜丝适量,面粉500克,水300克,花椒粉少许,胡椒粉少许,盐少许做法:1.准备材料:肉馅150克,甜面酱50克,葱花 适量。黄瓜丝适量(拌面用的)... [炒]
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农家素炒
材料:泡脆的花生米,韭薹,小芹菜,藕尖做法:1、炒锅加油,放入花椒、蒜片炒香; 2、然后把这些材料放进去一起快速翻炒几下,盐调味即可。... [炒]
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虾皮炒鸡蛋
材料:海虾米一把,鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)两个,水发木耳若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油、,盐做法:1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香... [炒]
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荷兰豆炒腊肉
材料:腊肉200克,荷兰豆半斤,蒜头2瓣,姜片适量,京葱适量,郫县豆瓣适量,老干妈适量做法:1.腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干净在锅里汆一下,汆水的时候在锅里加一... [炒]
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双乳藕片
材料:莲藕,南乳,腐乳做法:1.莲藕切片,用开水焯一下捞起 2.热锅放少许花生油,将焯好的莲藕放入翻炒 3.加上南乳二块,腐乳一块,喜欢味道浓郁的朋友可... [炒]
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胡萝卜土豆丝
材料:土豆,胡萝卜,花椒,盐,油做法:1.土豆和胡萝卜都切细丝,土豆用水泡一下,泡去多余的淀粉。 2.锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和土豆丝放... [炒]
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清炒莲藕
材料:莲藕二个做法:1.二个莲藕 2.去皮,泡清水防止变黑 3.用工具切成薄片 4.清炒,炒时加入泡过的枸杞,起锅时加入香菜段... [炒]
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蒜香西兰花
材料:西兰花,蒜,盐、味精,油做法:1.西兰花洗净,掰开,开水焯一下放凉水中冲一下,控干水份备用。蒜切片。锅内加油,烧热,放入蒜片,煸炒出香味。 2.加入西兰花,放入盐,... [炒]
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XO酱三文鱼炒饭
材料:白饭300克三文鱼150克,鸡蛋一个青豆15克,胡萝卜粒15克,玉米粒15克,葱花20克做法:1.将三文鱼切丁,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟; 2.鸡蛋打成蛋液,放一半进锅里... [炒]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,木耳适量做法:1.1、西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋两个打散。2、锅内入油。3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。4、将鸡蛋盛盘备用。5、... [炒]
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新派年菜—香辣牛蛙
材料:牛蛙数只,葱头半个,冰糖一小块,胡椒粉,郫县红油豆瓣酱,姜片,葱花,辣椒做法:1..把蛙洗净,放到案板上,这个是背面。2.这个是正面,已经开过膛了。3.先从腰部切断,上部分我一般... [炒]
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变脸的“宫保藕丁”
材料:莲藕100克,油酥花生米50克,青椒1个,精盐少许,胡椒面少许做法:1.莲藕治净切丁,以清水过滤除去淀粉,青椒切丁用盐腌制备用; 2.锅内下油少许,将藕丁倒入翻炒,加... [炒]
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北方猪肉炖粉条
材料:五花肉,,肉汤,,辣椒,,葱姜蒜,,冰糖,,盐,,老抽,,粉条,做法:1.1.五花肉切成块,数量不限,喜欢多吃就多放点,喜欢点缀就少放些。2.粉条用温水,太长的话可以适当剪成几段,泡软备用。3.五... [炒]
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五彩玉米粒
材料:玉米粒罐头300克,青椒80克,豌豆粒罐头50克,火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,水淀粉适量做法:1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分,备用。... [炒]